¿Cómo freír brotes de soja?

Ingredientes: 200 gramos de puerros, 260 gramos de brotes de frijol mungo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite y sal.

Cómo sofreír brotes de frijol mungo con puerros

1 Recoge y lava los brotes de frijol mungo y los puerros por separado.

2. Cortar los puerros en varios centímetros.

3. Hay agua hirviendo para los brotes de frijol mungo, por lo que no es necesario hervirlos.

4. Vierte más aceite en la olla y caliéntalo, luego añade primero las raíces de puerro, luego las hojas de puerro y luego sofríe los brotes de frijol mungo blanqueados.

5. Sofreír dos veces rápidamente, sofreír uniformemente e inmediatamente añadir sal al gusto.

6. Producto terminado.