¿Cuáles son algunos platos caseros que nunca volverás a comer fuera una vez que aprendas a entretener a los invitados?

Ingredientes para paparda de frijoles negros y pimienta: 400 g de paparda, 25 g de pasta de frijoles negros, 10 g de ají seco, 40 g de aceite, 3 g de sal, 2 g de pimienta negra, 15 g de cebolla verde, 20 g de ajo, 10 g de rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de cebolla verde, 10 ml salsa de soja ligera, vino de arroz. Práctica: 1. Lavar el saurio, cortarlo en trozos, añadir pimienta negra, vino de arroz y sal, mezclar bien y dejar marinar durante unos 20 minutos. 2. Retire las semillas de los chiles secos y córtelos en gajos. 3. Calentar aceite en un wok, añadir los gajos de cola de pelo marinados, freír hasta que estén dorados por ambos lados, verter y reservar. 4. En una sartén aparte, agregue el ajo, las rodajas de jengibre y la cebolla verde picada y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los gajos de cola de pelo fritos y saltee uniformemente. 5. Vierta la salsa de soja, el azúcar, la sal y la cantidad adecuada de agua fría. 6. Agregue el chile seco y el tempeh de agua, saltee hasta que el jugo se seque y espolvoree las cebolletas.

Frijoles fritos: frijoles largos, carne de cerdo, chiles secos, ajo, aceite, salsa de soja, vino de arroz, vinagre, azúcar, sal. Práctica: 1. Lavar y escurrir las judías largas, cortarlas en trozos y reservar. 2. Añade un poco de aceite a la olla, vierte las judías largas, sofríe la piel a fuego lento, retira y reserva. 3.

Filete de pescado hervido: carpa, brotes de soja, aceite vegetal, ají seco, pimienta, sal, vino de arroz, almidón. Primero lavar la carpa, cortarla en carne de pescado, agregar un poco de sal, vino de arroz y almidón de tapioca, mezclar bien y reservar 2. Reservar los brotes de soja 3. Poner unos 500 gramos de agua fría en la olla; Después de hervir, blanquear los brotes de soja a 8 grados. Sácalo y ponlo en agua fría, sécalo y ponlo uniformemente en el fondo de un bol limpio. 4. Escalda el pescado con mejor carne en el agua un rato (78% es perfecto) y ponlo sobre el frijol; brotes; 5. El wok es fácil de cocinar al fuego. Vierta aceite vegetal, hierva agua, sofría a fuego alto, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, cocine un rato y vierta inmediatamente en un bol con el pescado y los brotes de soja.