¿En qué provincia se encuentra Qiaoqiaofan?

Comer arroz Qiaoqiao es una costumbre popular de las niñas Han en los festivales. Es popular en Shandong y el horario varía de un lugar a otro. Tengxian (ahora Tengzhou), Feixian, Linqu, Mengyin, Changyi, Jiaoxian (ahora Jiaozhou), Zouxian (ahora Zoucheng) y otros lugares lo celebraron el día 16 del primer mes lunar. En lugares como Youyu, Zaozhuang y Zhucheng, se celebra el séptimo día del séptimo mes lunar, mientras que en Binzhou y otros lugares se celebra el Festival Qingming.

En ese momento, las muchachas solteras formarán un grupo e irán de casa en casa en el pueblo a pedir algo de arroz, frijoles y fideos, luego traerán sus propios utensilios de cocina y se irán al río. ladera o depresión de sotavento en la llanura para recoger leña para cocinar. Para el arroz, poner agujas, dedales, etc. en la olla después de cocinar el arroz, dividirlo y comerlo. Quien se coma los suministros de costura será ingenioso.

Información ampliada

Qiaoguo es la comida más famosa del Festival Qixi. Qiaoguo, también conocido como "Qiaoguo", viene en muchos estilos. Los principales materiales son el aceite, la harina, el azúcar y la miel. "Tokyo Menghualu" lo llama "niños cansados ​​​​que ríen" y "patrones de comer frutas", y los patrones incluyen a Na Xiang, Fang Sheng, etc. Durante la dinastía Song, Qixi Qiaoguo ya se vendía en el mercado callejero.

El método para hacer Qiaoguo es: primero poner en una olla el azúcar para que se derrita en almíbar, luego agregar la harina y las semillas de sésamo, mezclar bien y extender sobre la mesa para que se diluya, dejar enfriar y luego cortarlo en cubos largos con un cuchillo, y finalmente doblarlo hasta formar un embrión de fruta en forma de huso y freírlo hasta que esté dorado. Las mujeres con manos hábiles también pueden dar forma a diversos patrones relacionados con la leyenda del día de San Valentín chino.