Cómo hacer alitas de pollo secas 2

Ingredientes: cantidad adecuada de patas de pollo,

Accesorios: apio, cebolla, ajo, jengibre.

Pasos:

1. Lavar las patas de pollo y cortarlas por la mitad. Remoja la sangre en agua limpia. Lavar y cortar el apio en gajos, lavar las hojas de apio, cortar la cebolla verde en gajos, cortar el ajo en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

2. Vierta los condimentos. Masajear y amasar uniformemente las patas de pollo.

3. Echar aceite caliente en una sartén caliente, sofreír la cebolla, añadir el apio y sofreír. Agrega las patas de pollo, tapa y cocina a fuego lento durante cinco minutos. Destapar y sofreír.

4. Cocine a fuego lento durante diez minutos. Revuelve el jugo a fuego alto y espolvorea con hojas de apio.

Consejos:

La olla a la plancha, uno de los métodos de cocción de la cocina de Sichuan, se originó en la tierra de Sichuan y Chongqing. Tiene un sabor picante y delicioso. En comparación con la olla caliente y la olla de sopa, tiene menos sopa y más sabor, no es necesario que la pida usted mismo y los platos son relativamente fijos, por lo que puede comerlos directamente;