¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar huevos de ñame al vapor?

El ñame es una medicina herbaria china muy conocida, no solo porque puede ejercer plenamente su importante valor medicinal, sino también porque tiene un alto valor de consumo y uso. Como cultivo de batata, el ñame se puede preparar de varias maneras, entre las cuales las bolas de ñame al vapor son más adecuadas para los ancianos y los niños. Debido a que se agrega carne de cerdo cruda a las bolas de ñame al vapor, el sabor es suave y delicado. Hoy veremos el proceso de funcionamiento real de las bolas de ñame.

De hecho, el ñame se muele hasta obtener una pasta y se añade a la carne picada. Por supuesto, es invisible.

El ñame tiene un alto contenido en almidón de tapioca. Añadida a la carne picada, el sabor quedará más tierno y la textura muy delicada y jugosa.

Este plato casero está especialmente indicado para personas mayores, niños y personas de constitución débil. Los ñames también son un buen alimento para fortalecer el bazo y ser apetitosos, y la carne de cerdo cruda también es un tónico.

Además, cocinar no solo puede mantener la ecología original de los alimentos, sino que también los hace saludables física y mentalmente y no es fácil enojarse, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la sequedad otoñal.

Esto es fácil de hacer, pero hay dos puntos a tener en cuenta:

Primero, la carne debe tener 70% de grasa o 70% de grasa, y también debe tener algo de alimento de carne blanca. Recogiendo leña del campo.

En segundo lugar, remueve la carne picada en el sentido de las agujas del reloj para que las bolitas de cerdo reboten.

Date prisa y guarda las recetas para aquellos que quieran mantenerse saludables~

-Bolas de ñame al vapor-

[Comida]

300 gramos de carne de cerdo cruda picada y ñame 150 g de zanahorias y 25 g de clara de huevo.

Espuma de jengibre 10g de vino de arroz 1 cuchara para freír 2 cucharadas para freír sal 1 cuchara para freír.

1 cucharada de gajos de cebolla salada

1 cucharada para freír = 1 cucharada = 15ml 1 cucharada = 1 cucharadita = 5ml.

[Menú]

1. Pelar y cortar en rodajas el rábano.

2. Pelar el ñame, cortarlo en trozos pequeños y cocinar al vapor en agua fría durante 20 minutos.

Dependiendo del tamaño del ñame cortado, se puede aumentar o disminuir el tiempo de cocción al vapor hasta que el ñame se ablande.

3. Echar el ñame cocido en el barro.

4. Añade la pasta de ñame, la clara de huevo, la espuma de jengibre, el vino de arroz, la salsa de soja y la sal a la carne de cerdo picada y mezcla bien.

5. Remueve la pasta de cerdo en una dirección y usa fuerza.

6. Sostén una bola de carne picada en tu mano, pellizcala en la palma de tu mano y luego sácala con una cuchara para hacer albóndigas.

Puedes mojar la cuchara en un poco de agua antes de recoger la carne picada, para que la carne picada no se pegue fácilmente a la cuchara.

7. Colocar las bolitas de cerdo sobre las zanahorias, cocinarlas al vapor en agua hirviendo durante 8-10 minutos y finalmente espolvorear con la cebolla.

Las rodajas de zanahoria pueden evitar que se peguen.

Se puede ver el jugo húmedo en la superficie de los huevos de ñame recién cocidos al vapor. Se nota que la carne está tierna y jugosa sin necesidad de comerla.