¿Cómo comer camarones secos a la parrilla de Wenzhou?

1 Lave los camarones y remójelos en agua tibia durante 20 a 30 minutos. No viertas el agua para remojar los camarones, puedes reservarla.

En segundo lugar, añade más ajo y pícalo hasta obtener un polvo fino.

En tercer lugar, prende fuego a la olla, agrega una cucharada de aceite (cuchara de olla caliente), cuando esté 70% caliente agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, agrega los camarones y revuelve. freír para cocer el vino de cocción.

En cuarto lugar, después de freír, añade el agua con la que se remojaron los camarones. Puedes utilizar un poco más de agua. Debido a que la piel de los camarones debe cocinarse hasta que esté suave, cocínala a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.

5. En este momento, añade una pequeña cantidad de agua a la salsa de soja y vainilla y continúa cocinando hasta que el jugo se seque antes de servir.

1. Efectos de los camarones a la parrilla de Wenzhou

1. La medicina tradicional china cree que los camarones de mar son de naturaleza dulce, salada y cálida: tiene cierto efecto sobre la deficiencia renal. , impotencia, dolor de cintura y rodillas, y dolores musculares y óseos.

2. Los camarones son ricos en magnesio, que juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y la protección del sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.

3. Los camarones tienen un fuerte efecto de mejora de los senos, son ricos en fósforo y calcio y son especialmente beneficiosos para niños y mujeres embarazadas.

4. Los camarones tienen un efecto sedante y se utilizan a menudo para tratar la neurastenia y los trastornos del sistema nervioso autónomo.

5. Los ancianos suelen comer camarones secos, lo que puede prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio; agregar algunos camarones secos a las comidas de los ancianos puede ayudar a estimular el apetito y mejorar la condición física.

2. Método de almacenamiento

1. Debido a que muchos productos acuáticos secos han sido deshidratados y secados al sol, no le temen a la luz. La mejor forma de conservarlo es meterlo en una botella de vidrio de boca ancha y colocarlo en un lugar luminoso. Abrir la botella de vez en cuando para que salga la humedad. De esta forma, podrás prevenir el olor; en segundo lugar, podrás evitar la humedad y el cabello largo.

2.Otro método es almacenarlo en un ambiente de baja temperatura, lo que puede conservar el sabor de la piel del camarón durante mucho tiempo sin que se deteriore.

Datos de referencia

Camarones secos de Wenzhou - Enciclopedia Baidu