¿Cómo cocinar panga y espárragos fritos?

Seis trozos de pangasius

Pescado al vapor Lee Kum Kee con salsa de soja

Almidón

Aceite comestible

Espárragos

¿Cómo freír panga con espárragos?

Descongelar el panga, lavarlo y absorber el agua con papel de cocina.

Cortar el pescado en trozos pequeños.

Añadir la cantidad adecuada de almidón y aceite, no añadir sal, porque el pescado al vapor y la salsa de soja son salados.

Mezclar uniformemente con las manos y dejar marinar durante más de media hora.

Lavar los espárragos, cortarlos en trozos pequeños y reservar.

Colocar los trozos de pangasius marinados en la sartén caliente con aceite frío y sofreír hasta que se rompan.

Añadimos los espárragos y sofreímos un rato. Los espárragos son fáciles de cocinar. No lo frías por mucho tiempo o se envejecerá.

Una vez fritos los espárragos, añadir un poco de salsa de soja del pescado al vapor. El pescado al vapor queda salado con salsa de soja, así que no le agregues demasiado.

Sofríe durante un rato, aproximadamente uno o dos minutos. Pruebe la sal y agregue agua si está salada.

Sácalo de la olla, sírvelo con arroz blanco y un plato de sopa, y es una comida muy sencilla.