¿Cuál es el valor nutricional de las gachas de mijo? ¿Cómo aprovechar al máximo las gachas de mijo?

1¿Cuál es el valor nutricional de las gachas de mijo? El mijo, también conocido como mijo de retama, es uno de los alimentos básicos en la región norte. Debido a que las partículas son pequeñas después del descascarado, se le llama mijo. Aunque el mijo es pequeño, tiene un alto valor nutricional. Contiene vitamina E, proteínas, grasas, caroteno, vitamina A, riboflavina, celulosa y oligoelementos como calcio, hierro, zinc, cobre, manganeso, potasio, sodio, fósforo y magnesio. Es especialmente indicado para personas mayores, niños y enfermos, y se le conoce como "arroz dorado". El mijo tiene una nutrición integral, es ligeramente frío y ligeramente dulce, y tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, calmar la mente y nutrir el corazón, nutrir el yin y nutrir la sangre, eliminar el calor y aliviar los problemas, por lo que incluso los expertos en nutrición dicen que el mijo es el más nutritivo para la gente.

2 ¿Cómo hacer gachas de mijo? Los ingredientes más complementados: mijo, baya de goji y dátiles rojos.

Método: 1. Lave el mijo y déjelo en remojo en agua durante unos 30 minutos. 2. Lave y descorazone los dátiles rojos, lave y reserve las bayas de goji. 3. Agregue la cantidad adecuada de agua al remojo; mijo, luego agregue los dátiles rojos y la baya de goji, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese. Revuelve constantemente durante el proceso de cocción para evitar que se queme la olla.

Aunque el mijo es bueno, para equilibrar la dieta se pueden añadir otros ingredientes al mijo y cocinarlo juntos. Además, el mijo tiene un alto contenido de almidón y la papilla de mijo es fácil de digerir y; absorbido por el cuerpo, por lo que los pacientes diabéticos deben comer con cuidado para evitar fluctuaciones excesivas de azúcar en sangre.

3 Gachas de mijo: Utilice la arrocera 1 para cocinar gachas de mijo. Remojar el mijo Al cocinar gachas de mijo en una olla arrocera, es necesario remojar el mijo con anticipación. Al remojar, puedes tomar una cantidad adecuada de mijo y lavarlo con agua, luego ponerlo en una olla arrocera y agregar una cantidad adecuada de agua. Remojar durante aproximadamente media hora.

2. Cocinar gachas de mijo. Después de remojar el mijo durante aproximadamente media hora, cierre la tapa de la olla arrocera, luego enciéndala, presione el botón de papilla y la olla arrocera funcionará automáticamente. En unos 20 minutos, la papilla de mijo en la olla estará lista para cocerse. Es suave y pegajosa y tiene un sabor especialmente bueno.

3. Cosas a tener en cuenta al cocinar gachas de mijo en una olla arrocera. Usar una olla arrocera para cocinar gachas de mijo es muy sencillo y sin esfuerzo. Sin embargo, no es una tarea fácil hacer que las gachas de mijo cocidas queden fragantes y suaves. Simplemente dominar el sabor de las gachas de mijo cocinadas en los dos pasos anteriores no logrará lo que la gente piensa. Normalmente uso una olla arrocera para cocinar gachas de mijo. No se apresure a sacarlo después de cocinarlo. Déjelo reposar en la olla arrocera por un tiempo, preferiblemente de 2 a 3 horas, para que la papilla de mijo en la olla arrocera se vuelva suave y pegajosa. Cómo cocinar con una arrocera