Cómo hacer salsa de espino
1. Primero preparar 2kg de espino fresco, limpiar el espino, quitarle las semillas, añadir a la cazuela 400g de azúcar de roca, añadir un tercio del agua. a la cazuela y cocinar durante 15 minutos. El espino se ablanda gradualmente y elimina la espuma de la superficie. Después de que el espino esté completamente suave, apaga el fuego, déjalo enfriar y usa un procesador de alimentos o licuadora para hacer salsa de espino.
2. A continuación esperar a que el puré de espino esté listo, verterlo en la cazuela y empezar a cocinar a fuego lento, removiendo constantemente, y removiendo mientras se cuece a fuego lento, hasta que el puré de espino de la pala se alivie ligeramente y no gotee. fácilmente, o hay líneas después de raspar, si no desaparecen fácilmente, apague el fuego y saque la olla.
Finalmente, después de hervir el frasco de vidrio con agua hirviendo, ponga la olla. Le echamos salsa de espino caliente, lo tapamos boca abajo y lo sellamos, lo enfriamos y lo metemos en el frigorífico. La torta de espino debe hervirse durante mucho tiempo, el agua se evapora casi por completo y la pasta de espino tiene forma de bola antes de cocinarse. A la hora de comer salsa de espino, puedes espolvorear unas flores de osmanto para que quede más deliciosa ~
La salsa agridulce de espino está lista. Si lo desea, puede probarlo usted mismo~
Consejos
1. Con 2 libras de espino se pueden obtener aproximadamente 4 latas de salsa de espino. Cada lata pesa unos 240 gramos, se guarda en el frigorífico, con una vida útil de unos 20 días;
2 El dulzor se puede ajustar con azúcar blanca en cualquier momento para conseguir tu dulzor favorito, pero la cantidad. de azúcar no puede ser poca, porque también actúa como antiséptico.