Ranking de las 10 mejores comidas especializadas de Guangdong

Las diez especialidades principales en Guangdong incluyen fideos wonton, té cantonés de la mañana, rollos de arroz, carne de río frita en seco, pasteles de pollo, gachas de barco, pollo al horno con sal, pollo blanco y fideos viejos. . Sopa, barbacoa cantonesa.

1. Fideos Wonton

Los fideos wonton se originaron en Guangzhou y surgieron en Hong Kong en los años 50. Siempre han sido muy populares y se han convertido en uno de los manjares representativos de Guangdong.

2. Té de la mañana al estilo cantonés

A los cantoneses les gusta tomar té de la mañana. Este té de la mañana no es té en el sentido tradicional. El té de la mañana al estilo cantonés incluye una taza de té. y dos bocadillos. Tiene buena reputación y viene con dos piezas en una taza. Si pruebas el té así, te humedecerá la garganta, saciará tu hambre y estará lleno de sabor.

3. Rollitos de arroz

Los rollitos de arroz son una de las delicias que hay que comer en Guangdong. Los rollitos de arroz también se llaman rollitos de arroz al vapor. Son un producto del arroz, también conocido como. Los rollos de arroz de tela Laochang, los fideos desmenuzados y los fideos enrollados también se llaman en broma "agarrar fideos" porque el volumen de ventas en el mercado matutino es grande y la oferta excede la oferta en la mayoría de las tiendas. Los rollitos de arroz son famosos por ser blancos como la nieve, finos como el papel, brillantes, suaves y deliciosos.

4. Carne de río frita en seco

La carne de res frita en seco es uno de los manjares más comunes en Guangdong. Se puede comer en todas partes, principalmente incluyendo brotes de soja y fideos de arroz. carne de res, etc. Salteados. Empiece por freír la carne tierna hasta que esté medio cocida. Luego agregue aceite, saltee los brotes de soja y la cebolla, agregue los fideos de arroz y saltee rápidamente, agregue la salsa de soja y el aceite cocido, y finalmente agregue la carne y saltee uniformemente.

5. Tortitas de pollo

Las tortitas de pollo son un bocadillo callejero famoso en Guangdong. Son pequeñas pero ricas en rellenos y tienen un sabor crujiente. Tienen una piel gruesa y un relleno rico, parecido al estilo chino tradicional. Las pinturas del maestro Qi Baishi representan un pollo que busca comida, crujiente por fuera y suave por dentro, muy masticable.

6. Gachas Tingzi

Las gachas Tingzi son deliciosas y muy nutritivas. Utiliza como ingredientes camarones de río frescos o filetes de pescado, y luego se le añaden medusas, maní frito, Liangpi y cebolla verde picada. , jengibre, etc. se hierven y se enrollan en papilla inmediatamente antes de comer. Es fragante, humeante y muy dulce.

7. Pollo al horno con sal

El pollo al horno con sal es un plato famoso en Guangdong. Se creó por primera vez en el área de Dongjiang de Guangdong. El pollo hakka al horno con sal es un plato delicioso. La principal materia prima es el pollo tierno Hakka. Este plato tiene una piel suave y una carne tierna, que es fragante y deliciosa. El pollo al horno con sal es popular en Meizhou, Shenzhen, Huizhou, Heyuan y otros lugares de Guangdong. Se ha convertido en un plato clásico muy conocido en el país y en el extranjero. La materia prima es el pollo y la sal, y el sabor es salado.

8. Pollo de corte blanco

El pollo de corte blanco es un plato tradicional y representativo de Guangdong. Fue creado en la dinastía Qing y tiene una historia de cien años. . Debido a que el pollo se hierve sin sazonar y se pica cuando se come, también se le llama pollo blanco picado. Debido a sus ingredientes, el pollo Sanamarillo se produce en el condado de Yangshan, ciudad de Qingyuan, provincia de Guangdong, y también se le llama pollo con mantequilla Sanyang.

9. Sopa Laohuo

Hay muchos tipos de sopas en Guangzhou. Las más comunes y famosas son el pollo guisado con panceta de cerdo, la famosa golondrina de paloma de Chaozhou, el melón de invierno y las hojas de loto guisadas. Cerceta, sopa de tres serpientes, gelatina de piel de burro, dátiles rojos y sopa de pollo con huesos negros, etc. Las sopas son ricas en variedad y deliciosas. Es una de las especialidades que hay que probar en Guangzhou.

10. Comida cantonesa de barbacoa

Siu Mei es una comida de barbacoa de la cocina china cantonesa. Este tipo de comida está disponible en restaurantes, restaurantes chinos e incluso restaurantes de comida rápida en zonas chinas. Siu Mei se vende a menudo con arroz, fideos de arroz, fideos de arroz, fideos y otros alimentos. Siu Mei se originó en Shunde, Guangdong, y es popular en Guangdong, Hong Kong y Macao, e incluso se extendió a Taiwán.

Para consultar el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Río de carne frita seca