¿Cómo hacer un delicioso salteado de ñame?

Condimentos

Ñame (cantidad adecuada)

Condimentos

Zanahoria (cantidad adecuada)

Negro Hongos (cantidad adecuada)

Pimiento verde (cantidad adecuada)

Utensilios de cocina

Freidora

Clasificación

Menú de invierno Los platos calientes del menú de verano son fáciles de sofreír durante diez minutos.

Pelar el ñame y cortarlo en trozos en forma de rombo.

Remojar un rato en agua limpia.

Cortar la zanahoria y el pimiento verde en trozos en forma de rombo.

Pon un poco de aceite en la olla, agrega la cebolla y sofríe hasta que esté fragante, agrega los pimientos verdes y las zanahorias.

Añadir hongos y sofreír.

Agrega rodajas de ñame.

Añadimos un poco de sal y sofreímos.

Agrega un poco de esencia de pollo a la olla.

Consejos:

1. Utilice guantes al manipular ñame para evitar alergias a la mucosidad.

2. El ñame debe cortarse lo más fino posible para facilitar la cocción.

3. Sofreír el ñame con cuidado para evitar que se rompa.

Ñame salteado con hongos y salsa de ostras.

Condimentos

Ñame (cantidad adecuada)

Hongo negro (cantidad adecuada)

Zanahoria (cantidad adecuada)

Condimentos

Utensilios de cocina

Freidora

Clasificación

Recetas de verano e invierno Sofreír verduras calientes durante diez minutos es fácil y difícil.

Preparar la materia prima

Cortar el ñame y la zanahoria

Saltear las cebolletas picadas

Añadir el ñame y la zanahoria y sofreír.

Añadir consumo de combustible

Por último, sacar de la olla la sal de champiñones y la esencia de pollo.

Trozos de ñame, castaña y pato

Condimentos

Muslos de pato (2)

Castañas (150g)

Ñame (1 raíz)

Condimentos

Vino de cocina (cantidad apropiada)

Sal (cantidad apropiada)

Azúcar de roca (cantidad apropiada) cantidad)

Salsa de soja ligera (cantidad adecuada)

Salsa de soja (cantidad adecuada)

Anís estrellado (cantidad adecuada)

Canela (cantidad adecuada)

Hojas de laurel (cantidad adecuada)

Cebolla y jengibre (cantidad adecuada)

Utensilios de cocina

Freidora

Clasificación

Dificultad normal: Guisar platos calientes con el condimento de cinco especias durante varias horas

Lavar los muslos de pato y cortarlos en trozos, ponerlos en frío agua, hervir las rodajas de jengibre, luego retirarlas y lavarlas.

Poner en la olla y sofreír hasta que se seque, añadir el vino de cocción.

Añade anís estrellado, canela, hojas de laurel y azúcar de roca y sofríe.

Poner salsa de soja y salsa de soja.

Pon a hervir el agua y luego bájala.

Preparar la carne de castañas y el ñame.

Una vez que la carne de pato esté crujiente, añadir las castañas, el ñame y la sal.

Cuando el ñame esté tierno, recoger el jugo y espolvorear con cebolla verde picada.