¿Se pueden comer vieiras y huevos juntos?

Las vieiras son de naturaleza suave y de sabor dulce y salado. Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir el riñón, armonizar y reducir el qi y beneficiar a los cinco órganos internos.

Los huevos son de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de reponer la esencia y el qi, humedecer los pulmones y la garganta, ser afrodisíaco, humedecer la sequedad y nutrir la sangre.

Envolver vieiras u otros alimentos picados en huevos al vapor con una textura suave también puede mejorar el entorno alimentario de los pacientes con disfagia.

Cómo hacer sopa de vieiras, goji y huevo:

1 Remojar las vieiras, lavarlas y triturarlas, remojar las rodajas de jengibre en un poco de agua durante 20 minutos. , prepare la cebolla verde picada y lave la baya de goji;

2. Batir los huevos, agregue la sopa de pollo y el agua de jengibre, luego agregue la baya de goji, la remolacha seca, la cebolla verde picada y la sal y mezcle bien;

3. Lleva la vaporera a ebullición y agrega los huevos. Cocine el líquido durante 5 a 7 minutos.