Cómo elegir el vino tinto
Mire el grado del vino. Algunos países clasifican el vino tinto en diferentes grados. Por ejemplo, Francia divide el vino tinto en 4 grados. El mejor grado es el vino del área de producción legal, denominado AOC. que estará marcado en la botella Denominación de Origen + nombre del área de producción + logotipo de Controllee. El segundo nivel es el vino de mesa regional fino, denominado VDQS, y la botella de vino tendrá el logotipo de la Denominación + nombre del área de producción + Qualité Superieure. El tercer nivel es el vino de mesa regional, que en francés se llama VINDEPAYS. La botella de vino tendrá el logo de VindePays + el nombre de la zona de producción. El nivel más bajo es el vino de mesa diario de cuarto nivel, que se llama VINDETABLE en francés y tendrá el logotipo de VindeTable en la botella de vino. La clasificación de Italia también tiene cuatro niveles, el nivel más alto es DOCG, que significa nivel regional legal garantizado. El segundo nivel es DOC, que significa vino de la zona de producción legal. El tercer nivel es IGT, que significa vino local. El nivel 4 es VDT, que significa vino de mesa en general.
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Mira el origen del vino y el origen del vino tinto Promedio Dividido en “Vino Tinto del Viejo Mundo” y “Vino Tinto del Nuevo Mundo”. El vino tinto del Viejo Mundo se refiere a algunos países europeos, como Francia, Italia, España, Alemania, etc., y es relativamente caro. El vino del Nuevo Mundo se refiere a Estados Unidos, Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina y otros países. El vino tinto del Viejo Mundo se ve afectado por la temperatura y el ambiente del año, mientras que el vino tinto del Nuevo Mundo tiene un clima más adecuado. Sin embargo, la tecnología de viticultura y el proceso de elaboración del vino tinto del Viejo Mundo son ligeramente superiores.
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Ver si el vino tinto tiene capacidad de envejecimiento, lo que está disponible en el mercado 95 Más del % de los vinos tintos no tienen la capacidad de envejecer. Aquellos vinos tintos que no tienen la capacidad de envejecer no son mejores cuanto más tiempo se almacenen. El mejor período de consumo depende del entorno de almacenamiento. las uvas seleccionadas y el proceso de elaboración del vino. Pero también hay algunos vinos tintos que tienen la capacidad de envejecer y pueden almacenarse durante décadas o incluso cientos de años. La capacidad de envejecimiento del vino tinto depende principalmente de la intensidad de los taninos contenidos en el vino y del tipo de uva. Por ejemplo, el Cabernet Sauvignon es más adecuado para elaborar vino añejo. Hay una forma de identificar si el vino puede envejecer: comprar una docena de botellas del mismo vino y abrir una botella cada seis meses para probar el sabor, es decir, si la estructura interna no cambia mucho en dos o tres años. se puede conservar por más tiempo.
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Mira la añada del vino tinto, incluso si es de la misma bodega y de la misma bodega Las marcas y los vinos tintos también son diferentes de un año a otro. Esto depende de las precipitaciones, la temperatura, la iluminación, etc. del año. año, la temperatura del verano fue alta y ligeramente seca, y las uvas crecieron mejor. Además, octubre fue seco. La alternancia de días calurosos y un clima algo húmedo proporciona buenas condiciones para el crecimiento de la podredumbre noble, por lo que la calidad del vino tinto. año es mayor.
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Mira la fecha del vino tinto. La vida útil es generalmente de diez años, pero es mejor beberlo dentro de los cinco años, porque el vino tinto tiene un período de declive y cuanto más tiempo se almacena, peor es el sabor (excepto el vino tinto con capacidad de envejecimiento). Lo mejor es beberlo en su punto máximo, pero es difícil captar el período pico y hay que analizarlo desde muchos aspectos.
Algunos vinos tintos están marcados con el año del vino, como el vino tinto seco 2005, lo que significa que se produjo en 2005. No importa cuándo lo compre, la vida útil debe calcularse a partir de 2005.
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Mira la etiqueta del vino tinto, Será claro en la etiqueta indicar la dirección de la fábrica, el nombre de la fábrica, la vida útil, el contenido de alcohol, el tipo de producto, las materias primas, etc. Los consumidores deben elegir según sus propias necesidades.
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