La vida útil del vino tinto seco es de 10 años. ¿Puedo beberlo todavía después de diez años?
El periodo de consumo adecuado del vino viene determinado principalmente por el contenido en taninos y la acidez del vino. La edad adecuada para beber de la mayoría de los vinos es generalmente de 5 años. Sólo unos pocos vinos se pueden beber entre 5 y 10 años, y muy pocos vinos pueden llegar a más de 10 años.
Para los vinos bajos en taninos y ácidos, la vida útil es generalmente más corta, alrededor de uno o dos años, porque el sabor afrutado se disipará con el tiempo, no sólo no tendrá ningún beneficio sino que también afectará. el sabor. Los vinos con bajo contenido y alta acidez deben almacenarse durante más de 10 años, para que el sabor se vuelva suave y confortable y el aroma del jugo pueda liberarse por completo.
Notas de Guarda
En primer lugar es necesario mantener el vino a una temperatura constante. Generalmente, la temperatura ideal de conservación del vino es de 10-15°C. Demasiado frío dificultará la fermentación del vino y el sobrecalentamiento se oxidará fácilmente.
El segundo es el almacenamiento con humedad constante: la humedad ideal de almacenamiento está entre el 65% y el 76%. Si está demasiado seco, el aire puede entrar más fácilmente en la botella, mientras que si está demasiado húmedo, el corcho es propenso a desarrollar moho y bacterias.
En tercer lugar, conviene conservarlo alejado de la luz, que puede deteriorar fácilmente el vino.
El cuarto es garantizar que el área de almacenamiento y el entorno circundante estén ventilados y que no haya olores, lo que puede hacer que el vino sea más sabroso, así que asegúrese de prestar atención al entorno circundante del vino.
Para ver el contenido anterior, consulte People's Daily Online - ¿Se puede seguir bebiendo vino después de su vida útil? People's Daily Online - ¿Se puede beber vino tinto durante más de diez años? Cosas a tener en cuenta al almacenar vino tinto