¿Cuál es la diferencia entre los pasteles de luna al estilo cantonés y los pasteles de luna soviéticos?

Los pasteles de luna al estilo cantonés se originaron en 1889. En ese momento, había una pastelería en el oeste de la ciudad. Las semillas de loto se cocinaban en pasta de loto y se usaban como relleno de la masa. Era fragante y deliciosa y era muy popular entre los clientes.

La tecnología para hacer pasteles de luna al estilo Suzhou es en realidad la cristalización de la sabiduría colectiva de los pueblos antiguos. Se originó en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song. No fue hasta el surgimiento de la aldea de Daoxiang en el año 38 del reinado del emperador Qianlong en la dinastía Qing que esta técnica fue verdaderamente recopilada, organizada, mejorada, innovada y difundida.

Los pasteles de luna al estilo cantonés son muy populares en los mercados de alimentos nacionales y extranjeros debido a sus exquisitos ingredientes, su piel fina y sus ricos rellenos, su delicioso sabor, varios colores, no son fáciles de romper, fáciles de transportar y fáciles de almacenar. .

Su nombre generalmente viene determinado por los ingredientes principales del relleno, como cinco semillas, patas doradas, pasta de loto, pasta de judías rojas, pasta de judías, pasta de dátiles, pasta de coco, pasta de invierno, etc.

Su materia prima es muy amplia, incluyendo yemas de huevo, huevos en conserva, embutidos, cerdo a la brasa, pollo desmenuzado, pato asado, setas, etc. Se puede utilizar como materia prima para fabricar varios colores.