Receta de mamá pescado
Ingredientes para sopa de pollo con setas frescas y dátiles rojos: medio pollo viejo, 10 champiñones, 6 dátiles rojos, unas rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de sal. Método de preparación: 1. Preparar gallina vieja, champiñones, dátiles rojos y jengibre. 2. Hierva agua a fuego alto y agregue primero el jengibre. 3. Después de que el agua hierva, agregue el pollo, los champiñones, los dátiles rojos, la sal y cocine a fuego alto durante 10 minutos.
Ingredientes para la papaya y el nido de pájaro: una papaya, una cantidad adecuada de nido de pájaro, una bolsita de leche pura, un poco de baya de goji y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Método: 1. Remojar el nido del pájaro con cuatro horas de antelación, lavarlo y cortarlo en tiras. 2. Póngalo en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante una hora. 3. Después de una hora, agregue azúcar de roca y leche pura al nido de pájaro y continúe cocinando a fuego lento durante diez minutos. 4. Procesar la papaya, cortar y quitar las semillas
Ingredientes para el pollo guisado con ñame: 250 g de ñame, 300 g de pollo, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan y cantidad adecuada de pimienta. Método de preparación: 1. Lavar los trozos de pollo, blanquearlos en agua durante unos minutos y luego enjuagarlos. 2. Prepare el jengibre, la cebolla, el ajo, los chiles y los granos de pimienta de Sichuan. 3. Agrega aceite caliente a la olla y agrega los ingredientes del paso 2. Continúe cocinando durante 15 minutos. 5. Ponga a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora. 6. Después de 1 hora, agregue el ñame, agregue sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la sopa esté ligeramente espesa. Eficacia: ñame chino: antidiarreico, tonificante del bazo y tonificante de los pulmones. Ají: calentador, antidiarreico y analgésico.
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