Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿A qué debes prestar atención al abrir una tienda antigua?

¿A qué debes prestar atención al abrir una tienda antigua?

No es exacto decir que las ganancias de los restaurantes tradicionales son tan altas que ningún joven está dispuesto a heredarlas.

Primero, ahora que has ganado dinero, mucha gente acudirá a ti. La razón por la que no se han unido muchos jóvenes es porque los conceptos de la mayoría de las personas no han cambiado, o porque la asimetría de la información ha llevado a que la gran mayoría de las personas no sepan que las marcas consagradas generan dinero. En la feroz competencia del mercado, algunos productos tradicionales se han limitado al mercado local durante muchos años, e incluso los consumidores locales son cada vez menos. ¿Por qué estás en esta situación? Encontramos que hay múltiples factores.

En segundo lugar, el “equipaje” de la innovación es demasiado pesado. Las empresas consagradas generalmente tienen sus propios productos emblemáticos, y los productos y las marcas están profundamente agrupados para lograr el éxito mutuo. Sin embargo, cómo adaptar los productos nacidos en la era de la artesanía agrícola y la escasez de materiales al nuevo entorno de consumo es una cuestión que las empresas consagradas deben considerar. Tomemos como ejemplo los alimentos tradicionales. Los productos clásicos suelen tener un alto contenido de aceite y azúcar, lo que hace cada vez más difícil adaptarlos a los gustos de los jóvenes. Al desarrollar nuevos productos, nos enfrentamos al bagaje ideológico de "verdadero y falso", nos preocupamos por perder antiguos clientes y nos preocupa no poder conquistar a los jóvenes.

En tercer lugar, “no hay ambición” en el desarrollo del mercado. Algunas empresas consagradas están acostumbradas a "ser famosas aquí" pero no prestan atención a las "ramas lujosas y exuberantes". Una marca tradicional entrevistada por el periodista es muy conocida en el país y en el extranjero. Los dignatarios europeos y estadounidenses vinieron a la tienda para probarla y la elogiaron. La tienda tiene fotografías de celebridades de todo el mundo. Algunos chinos de ultramar realizarán pedidos desde el extranjero durante festivales tradicionales como el Festival de Primavera. Sin embargo, a lo largo de los años, las empresas rara vez han tomado la iniciativa de explorar mercados extranjeros.

En cuarto lugar, el mecanismo operativo es “inflexible”. Las empresas tradicionales se dividen generalmente en empresas que cotizan en bolsa, empresas estatales y empresas privadas. Muchas personas a cargo de marcas consagradas afirmaron sin rodeos que algunas empresas estatales son relativamente conservadoras en cuanto a ser pioneras e innovadoras, mientras que las empresas privadas enfrentan algunas dificultades prácticas en su funcionamiento.