Cómo elegir frutas

No entraré en detalles sobre los beneficios de las frutas. Aquí tienes algunos consejos sobre las frutas. Aquí tienes los consejos para que los vendedores de frutas elijan frutas.

Mango. :

Hay muchas variedades de mango: Mango Huevo (llamado en Fujian), que tiene un aroma fuerte y tiene forma ovalada. La pulpa es de color naranja, del tamaño de un huevo pequeño. Es súper dulce. y fragante. Es apto para hacer jugo. ¡El jugo es muy espeso! ¡Puedes agregar un poco de agua con miel! Un poco peor que el mango huevo es el mango cintura, que tiene forma de riñón de cerdo, la pulpa es amarilla, algunos son de color amarillo claro y el corazón es muy fino. Este tipo de mango es muy dulce, pero el sabor no es tan bueno. bueno como el mango al huevo; también hay mango marfil, y el Feimang, si no está lo suficientemente maduro, será un poco astringente y ácido. También existe un mango verde, el mango verde, que es más dulce que el mango amarillo.

Selección: Al elegir mangos, debes elegir mangos que sean regordetes, redondos, ni blandos ni duros, de color amarillo puro, que puedan oler la fragancia a distancia, que no tengan manchas (las manchas están podridas por el interior), y tienen olor Sí, elija mangos que estén maduros en un 80% y se puedan comer después de uno o dos días de madurez. Si compra mangos maduros y los come inmediatamente, puede observar las raíces de los mangos. Deben ser muy refrescantes, sin humedad, y la piel no debe quedar arrugada. Al mismo tiempo, la piel no se arrugará y la humedad desaparecerá.

Hay un ingrediente en el zumo de mango que no es bueno para la piel, por lo que lo mejor es cortarlo en trozos pequeños a la hora de comer y evitar tocar la piel y los labios.

Naranja, pomelo, naranja:

“Naranja alta, naranja plana, naranja clara”. Las naranjas deben ser altas, las naranjas deben ser planas y la piel de la naranja debe ser brillante. Al recoger naranjas, no importa la variedad, las que tienen un anillo en el medio son hembras y generalmente más dulces. Las que tienen un poquito son macho. Las que no son hembras no son dulces. Las naranjas de maduración temprana son jugosas y dulces, mientras que las de maduración tardía son más dulces. Los pomelos, las mandarinas y las naranjas pesan mucho cuando los recoges y las cáscaras lubrican la piel de tu bebé. No las compres si son tan ásperas como viruelas. Sin embargo, las naranjas cubiertas de azúcar que son populares en invierno tienen la piel áspera. , y los lisos no son buenos. A la hora de comprar naranjas, lo mejor es comprar las que están en la parte inferior, es decir, las que están encima del "trasero". Para las naranjas ombligo, si compras una con un agujero cóncavo en el "trasero", será más dulce. En el caso del pomelo y el pomelo, cuanto más duros sean, mejor. Si al tocarlas con las manos se sienten del mismo tamaño, mejor. Si la presionas con las manos, cuanto más dura sea, mejor; si no puedes presionarla, cuanto más fina sea la piel, mejor. Cuanto más suave sea la piel del pomelo miel, más uniforme será el color y cuanto más dorado, mejor. Este tipo de pomelo tiene una pulpa rica, un alto dulzor y un sabor relativamente positivo.

Sandía, melón, melón:

A la hora de elegir sandía, debes elegir un melón con un patrón abierto, una boca pequeña en el extremo floreciente y un "ombligo" hundido. siente que la superficie del melón no es lisa, sino desigual. El color del melón es más verde y más oscuro. Use una mano para golpearlo suavemente y escuche el sonido. el melón es más verde y oscuro. Utilice una mano. Dale palmaditas suaves y escucha el sonido. Debe sentirse un poco hueco. Si la sostienes con las manos, sentirás una ligera vibración. Esta sandía es pulposa y no apretada por dentro. Si no estás familiarizado con él, el sonido será muy rígido.

A la hora de elegir melones blancos, conviene elegir melones más pequeños. La cabeza grande del melón tiene ombligo, pero es un poco verde. Este es el nudo de la hoja en la cabeza del melón. elegir porque es pequeño. Cuanto más grande sea el ombligo, mejor, y cuanto más suave se presione, mejor. Huele la colilla del melón. Si huele bien, es un buen melón, fragante y dulce.

Cuando recojas melones, elige los que tengan una malla gruesa y densa, que olerá más fuerte.

Si compras cualquier melón, el extremo que no está conectado a la rama del melón es cóncavo, lo que significa que está maduro, agradable y dulce.

Manzanas:

Fuji debe elegir el tipo que se vea un poco amarillo con un toque rojo. Este tipo de manzana suele ser de color amarillo, crujiente, dulce y un poco ácida. , y sabe muy bien. No elijas los verdes con un poco de rojo. En este caso, el sabor generalmente es un poco suave y puede tener mucha agua, pero el dulzor definitivamente no es bueno. Las manzanas Fuji rojas auténticas están todas torcidas cuando se colocan sobre la mesa. No hay ninguna correcta, de lo contrario definitivamente no serán auténticas. El color no puede ser particularmente rojo. Algunas de ellas no pueden ser rojas en una sola pieza. Debes elegir los que tienen muchos hilos rojos, y el "ombligo" debe hundirse profundamente, para que quede dulce. La piel sin hueso, cuando se golpea con los dedos, queda crujiente y sabrosa, dulce y crujiente al mismo tiempo.

A la hora de comprar manzanas (principalmente Fuji rojas), lo mejor es elegir las rojas que tengan apariencia de tira (llamadas "tira roja") y que tengan algo de amarillo en su interior. Estas manzanas son crujientes, jugosas y dulces.

Durian:

Elija durians con buen sabor. Si están ligeramente agrietados, la pulpa del interior es suave y cerosa, no húmeda en absoluto. La pulpa es relativamente delgada y dorada. , la forma del fruto es regordeta y la cáscara delgada y la pulpa tiene más pétalos. El oblongo generalmente tiene una cáscara más gruesa y una pulpa más fina. Al seleccionarlo, es mejor tener una cáscara amarillenta con un toque de verde.

Lichis:

Al elegir lichis, elige los que tienen piel desigual y líneas más profundas. ¡Estos lichis generalmente tienen núcleos pequeños! ¡Los que tienen superficies lisas y planas generalmente tienen núcleos grandes! La superficie no solo debe ser rosada, sino que también debe estar tersa y elástica cuando se pellizca. Si no es elástica, será suave y se sentirá un poco hueca, lo que significa que se ha dejado durante mucho tiempo. También puedes presionar suavemente la cola del lichi. Si se siente suave y no hay ningún objeto duro presionado, el núcleo generalmente es pequeño. Si puedes sentir un objeto duro presionado, el núcleo generalmente es grande.

Pera:

Se debe elegir la pera de la hembra, que es delicada, jugosa y dulce. La parte superior del nido de la hembra debe ser un número par, con un ombligo profundo, una parte más redonda alrededor del ombligo y un mango grueso en la base.

Uvas:

Las uvas deben seleccionarse con racimos llenos y densos. Huele primero el aroma y compre aquellas con aroma afrutado. Si recoge uvas en invierno, asegúrese de comprar uvas frescas. No mires el hueso, mira el tallo. En las uvas frescas, el tallo es firme y verde. Cuando el color se vuelve marrón oscuro y suave, significa que el tiempo de recolección ha sido largo. Aunque las uvas parecen más firmes, en realidad son el resultado de una conservación a baja temperatura y no están realmente frescas. Al comprar uvas "rosadas", tenga en cuenta que estas uvas de grano pequeño no se almacenan fácilmente.

Plátano:

No recojas plátanos que estén verdes en ambos extremos, están procesados ​​y no deben ser muy grandes. Los plátanos más pequeños deben ser redondos y no angulosos. Amarillo normal, ligeramente sésamo.

Kiwi:

A la hora de elegir un kiwi, asegúrate de elegir uno con la cabeza puntiaguda, como el pico de un pollo, en lugar de uno plano que parezca el pico de un pato. Los que tienen pico de pato usan hormonas, mientras que los que tienen pico de pollo usan menos o ninguna hormona. Las frutas realmente maduras son súper suaves. Elija las que tengan un color ligeramente más oscuro y una piel cercana al amarillo terroso. Este es un símbolo de suficiente luz solar y también es más dulce.

Los kiwis deben elegirse de color verde claro, ya que esto los hará frescos. La suavidad y dureza generales deben ser consistentes. Si una determinada parte es blanda, está podrida. Es más oscuro alrededor de la punta, pero también más dulce.

Melocotones:

Para elegir melocotones, huélelos primero. Cuanto más fragantes, más dulces son. Generalmente, no deben verse demasiado bien y no deben estar demasiado blandos. recogidos, con una pequeña punta en ellos.

Fresas:

No compres fresas demasiado rojas. Cuanto más brillante sea el color, más ácidas. Las fresas rojas con un poco de blanco son las más dulces. A la hora de comprar fresas, no elijas las que sean muy grandes o de forma extraña, elige las más pequeñas del mismo tamaño que sean más seguras. El color no debe ser especialmente rojo, y las que tengan algunas manchas blancas en el interior son las mejores.

Papaya:

Hay papayas machos y hembras. La hembra tiene la barriga más grande y es más dulce. Generalmente se eligen los que tienen el vientre abultado, muchas manchas en la superficie, solo de color amarillo y poco suaves al tacto. Si todavía queda un poco de gelatina en la superficie, está bien que sea gelatina de azúcar, así quedará más dulce. Si quieres comer la papaya que compraste de inmediato, debes elegir una papaya con piel amarilla pero no demasiado blanda. Esto hará que la papaya esté dulce pero no podrida. Si estás preparando sopa de papaya y costillas de cerdo, debes comprar papaya de piel verde que no esté completamente madura. Por supuesto, este tipo de papaya es dura y generalmente no se puede comer cruda. Cuando está madura, la piel suele ser amarilla y se puede comer como fruta. Si vas a preparar postre, debes comprar papaya roja hawaiana, que es muy dulce.

Pepino:

No comprarlo para personas con barriga pequeña, ya que sí lo es para las hormonas.

Cereza:

A la hora de elegir las cerezas, depende de si los tallos están frescos. Los tallos de las frutas frescas se vuelven verdes y los tallos de las frutas que se han dejado durante mucho tiempo se vuelven negros. Luego observe si la cáscara está arrugada. Las arrugas significan que la fruta se ha dejado demasiado tiempo después de la recolección y ha perdido humedad.

Tomates

Al recoger tomates, no recoja los que sean afilados y angulosos, ni los que se sientan ligeros o enrojecidos. Compre uno con una ligera sensación de polvo en la superficie y el pedículo debe ser redondeado. Si hay un color verde tenue en el pedículo, es el más arenoso y dulce.

No compre uno con puntas altas y base, sino uno que se vea más suave en general. Los que tienen puntas tienen más probabilidades de mancharse con cosas que están a punto de madurar en primavera. A la hora de elegir tomates, busca los que sean rosados, redondos y que tengan manchas blancas en la piel.

Vendedores de frutas comparten su experiencia:

Se recomienda comer frutas según la temporada. Por ejemplo, coma sandías cuando estén en temporada y coma melocotones los días en que haya más melocotones.

Elija frutas del tamaño adecuado. Las frutas que son demasiado grandes probablemente sean catalizadas por hormonas, agentes de carga o similares. En definitiva, ya sean frutas, cangrejos de río, pescado o gambas, ¡es mejor no comprar ninguna que sea demasiado grande!

La mayoría de las frutas del sur que se venden en el norte están perfectamente maduras. Debido a que las frutas del sur son difíciles de transportar cuando están maduras, solo pueden transportarse crudas y luego procesarse y madurarse, por lo que se deben consumir frutas locales tanto como sea posible. También es una manera.

Generalmente el primer paso es oler, el segundo mirar y el tercero pellizcar. Huele primero para ver si tiene el sabor que deben tener las frutas, y también para ver si hay algún otro olor. En segundo lugar, verifique si hay áreas negras o podridas. Pellizca tres veces y pellizca una vez. No hace falta decir que hay un secreto para recoger frutas. No importa qué tipo de fruta, cuanto más cóncava sea la punta, más dulce será. El principio de elección de la fruta es que el color sea bueno. -De aspecto brillante, y también es importante la raíz del fruto que no es lo suficientemente cóncava o tiene círculos, si los hay significa que el fruto del progenitor femenino es más dulce.