Cómo diseñar la cultura de un restaurante, pasos
En primer lugar, cómo establecer la temática del diseño del espacio cultural de restauración.
Un excelente espacio cultural de restauración debe tener una temática distintiva. El contenido del tema es el alma. Comprender la idea central del espacio cultural de catering reconociendo el tema, experimentando el tema y comprendiendo el tema, y exprese el tema dando forma a los personajes, resaltando el espacio, organizando la trama, refinando el lenguaje de diseño y organizando el espacio. estructura. Para comprender el tema, debe tener un plan de diseño antes de diseñar, dominar el contenido y el plan general durante el diseño y ser consciente de ello.
Antes de diseñar, debemos entender el mercado, las necesidades emocionales de los clientes y los productos que operamos. Sólo así el diseño podrá ser persuasivo, vital y atractivo. Por lo tanto, antes de determinar el tema de un espacio cultural de catering, se deben hacer cuatro cosas:
1. Realizar la investigación de mercado necesaria
Antes de establecer el tema del diseño de un espacio cultural de catering, Es necesario realizar una investigación y comprensión exhaustivas del mercado, porque el mercado no sólo restringe la forma de negocio, sino que también está relacionado con el establecimiento del tema. Sólo así podremos desarrollar el mercado de manera específica y permanecer. invencible en la feroz competencia.
¿Por qué la gente va a los restaurantes? ¿Por qué elegir un restaurante diferente para comer? Porque el mercado de la restauración es un grupo de consumidores compuesto por clientes con necesidades diferentes. Satisfacer el hambre y comer en restaurantes es la necesidad humana más básica pero la gran mayoría de los comensales eligen diferentes restaurantes por dos motivos; En primer lugar, eligen restaurantes distintivos debido a sus diferentes gustos. En segundo lugar, la gente espera relajar sus nervios y satisfacer sus necesidades espirituales comiendo. Por lo tanto, el catering debe incorporar contenidos culturales y encontrar las emociones que se necesitan al comer, como el sabor, el estilo, la cultura y el estado de ánimo.