Crecientes requisitos medioambientales para el jengibre
Como cultivo económico, el jengibre tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y disipar el frío, por lo que es muy popular entre la gente. El jengibre no tiene grandes exigencias en cuanto a clima y suelo. Sin embargo, el cultivo de jengibre no requiere mucho manejo humano, por lo que es relativamente conveniente cultivarlo. ¿Qué condiciones ambientales se deben cumplir para cultivar jengibre? La primera es la temperatura. El jengibre prefiere un clima cálido y húmedo. El jengibre puede crecer en condiciones de temperatura promedio de 14 a 30 ℃. La germinación puede ocurrir por encima de los 16 ℃ y la temperatura óptima de germinación es de 22 a 25 ℃. La temperatura de siembra debe garantizar que la temperatura del suelo se mantenga estable por encima de los 15°C. La temperatura óptima para el crecimiento de los tallos y las hojas de las plantas después de la siembra es de 25 a 28 ℃.
Si la temperatura supera los 30 ℃ y vuelve a encontrar sequía, las hojas se caerán fácilmente, lo que afectará el crecimiento de la planta durante el período de crecimiento vigoroso. La temperatura requerida para la expansión del rizoma es de 25 ℃ durante el día y de 17 a 18 ℃ durante la noche. Por debajo de los 11°C, el crecimiento de las plantas se detiene y los tallos y las hojas mueren cuando se exponen a las heladas. En diferentes etapas de crecimiento del jengibre, el rango adecuado de temperatura del suelo también es diferente. La temperatura del suelo es de 18~20℃, que es la más adecuada para el crecimiento del sistema radicular; la temperatura del suelo es de 17~24℃, que es la más adecuada para el rápido crecimiento de los tubérculos de jengibre; Después de la cosecha, la temperatura óptima para el jengibre durante el almacenamiento es de 13 a 15 °C. Si es demasiado baja, será susceptible a sufrir daños por congelación, y si es demasiado alta, será propenso a sufrir enfermedades.
Luz: El jengibre es una planta a la que le gusta la humedad y tolera la sombra. Requiere condiciones de luz de intensidad media y es intolerante a la luz fuerte. El período de germinación requiere condiciones de oscuridad. La etapa de plántula requiere condiciones de luz moderadas. En la etapa de crecimiento vigoroso, hay muchas ramas, los grupos se dan sombra entre sí y la demanda de luz externa es mayor. En circunstancias normales, durante la temporada de crecimiento del jengibre, la luz natural puede satisfacer las necesidades del jengibre. Sin embargo, en la etapa de plántula, si hay altas temperaturas y sequía, y la luz es demasiado fuerte, las plantas crecerán cortas, las hojas se volverán amarillas, las hojas serán estrechas y cortas y el potencial de crecimiento será débil. Por lo tanto, durante este período se debe prestar atención a la sombra y al riego adecuados. Durante el período de crecimiento vigoroso, debido al aumento de ramas y hojas, la parte aérea crece exuberantemente, y las partes superior, inferior, izquierda y derecha del grupo se dan sombra entre sí, y la luz en las partes media e inferior del jengibre. El campo es relativamente débil. Por lo tanto, la sombra debe eliminarse a tiempo para mantener una luz intensa. La expansión de los tallos subterráneos se lleva a cabo principalmente en condiciones de oscuridad subterránea y se debe prestar atención al cultivo del suelo.
Suelo: El jengibre tiene una amplia adaptabilidad al suelo, y sus requisitos de textura del suelo no son muy estrictos. Puede crecer normalmente en suelos franco arenosos, francos ligeros, francos medios o francos pesados. La arena de la superficie es moderada, suave y transpirable, y se calienta rápidamente, lo que favorece el desarrollo de los sistemas radiculares y aéreos en la etapa de plántula. El subsuelo tiene buena capacidad de retención de agua y fertilizantes y tiene resistencia, lo que permite que los rizomas se expandan rápidamente, tengan muchas ramas aéreas y altos rendimientos. Al jengibre le gustan los suelos neutros y ligeramente ácidos, y es intolerante a los ácidos y álcalis fuertes. El rango de pH óptimo es de 5 a 7, siendo el mejor un valor de pH de 6. Cuando el valor de pH es inferior a 5 o superior a 8, el valor de pH es 6. Se inhibe el crecimiento de la altura de la planta y se inhibe el crecimiento de la altura de la planta. Inhibe el crecimiento de ramas y hojas, afecta la cantidad de bolas de jengibre y el tamaño de los trozos de jengibre y, en última instancia, afecta el rendimiento.
Humedad: La humedad es sumamente importante para el crecimiento y desarrollo del jengibre. El jengibre tiene un sistema de raíces poco profundo y no tolera la sequía ni el encharcamiento. El contenido de humedad de los tallos y hojas aéreos es del 86% al 88%. Debido a que el jengibre tiene ramas y hojas exuberantes, una gran transpiración y un alto consumo de agua, el agua debe reponerse a tiempo durante la producción para garantizar un crecimiento normal. Durante la etapa de plántula, las plántulas de jengibre crecen lentamente y tienen un volumen de crecimiento pequeño. agua, pero están en la etapa de plántula en la temporada de alta temperatura y sequía, el suelo se evapora rápidamente. Al mismo tiempo, la actividad del metabolismo del agua de las plántulas de jengibre es fuerte y su transpiración es mucho más fuerte que en el crecimiento posterior. Para asegurar el crecimiento saludable de las plántulas, la escasez de agua es indispensable en este momento. Si el suelo está seco y no se puede reponer el agua a tiempo, el crecimiento de las plántulas de jengibre se verá gravemente inhibido, lo que provocará que las plantas se vuelvan delgadas y lentas, lo que dificultará compensar el suministro de agua en el período posterior.
Durante el período de crecimiento vigoroso del jengibre, las ramas del tallo aéreas aumentan, el área de las hojas aumenta rápidamente, aparecen en grandes cantidades bulbos de jengibre subterráneos como el subjengibre y el jengibre solar, y los tallos comienzan a crecer. expandirse, requiriendo una gran cantidad de agua. La capacidad de agua del campo del suelo durante este período debe mantenerse entre 70% y 80%, es decir, el suelo debe mantenerse húmedo. Si hay sequía o escasez de agua durante este período, no sólo se verá afectado el rendimiento, sino que también la calidad será mala. Sin embargo, en la temporada de lluvias, los campos de jengibre deben drenarse a tiempo; de lo contrario, el sistema de raíces no se desarrollará bien y la enfermedad será grave. Desde la última etapa de crecimiento vigoroso hasta antes de la cosecha, se debe controlar la frecuencia y cantidad de riego. Si el jengibre se riega demasiado, la piel del jengibre aparecerá agrietada y el color será más oscuro. No sólo tendrá malas propiedades comerciales, sino que tampoco resistirá el almacenamiento.
Nutrición: Los principales nutrientes necesarios para el crecimiento del jengibre provienen del suelo. Durante todo el período de crecimiento del jengibre, la etapa de plántula requiere menos fertilizante, lo que representa el 12,25 % de la absorción durante todo el período de crecimiento, mientras que la absorción durante el período de crecimiento vigoroso representa el 87,75 %. El jengibre es el que absorbe la mayor cantidad de potasio durante todo el período de crecimiento, seguido del nitrógeno y el fósforo en tercer lugar.
Los rizomas del jengibre absorben menos nitrógeno, fósforo y potasio en la etapa de plántula. Durante el período de crecimiento vigoroso, la absorción de fósforo aumenta lentamente y la demanda de nitrógeno y potasio aumenta considerablemente. El jengibre necesita la mayor cantidad de fertilizante de potasio en la etapa inicial de su período de crecimiento vigoroso, seguido del fertilizante de nitrógeno. En las etapas media y tardía de crecimiento vigoroso, absorbe más nitrógeno que potasio y más potasio que fósforo. El jengibre no sólo necesita mucho nitrógeno, fósforo y potasio, sino que también necesita absorber oligoelementos como el zinc y el boro. El zinc tiene un gran efecto en la formación de bolas de jengibre y el boro tiene un gran efecto en la función fotosintética de las hojas