Cómo hacer pasta con plátanos
1. ¿Cómo hacer bollos de plátano al vapor? Pele el plátano y retire las hebras marrones de la superficie de la pulpa, o déjelo, como mi producto terminado, con algunas manchas negras. Cortar el plátano en rodajas y ponerlo en un recipiente hondo o en cualquier recipiente, pero es mejor ponerlo más profundo y triturarlo con una cuchara de porcelana. Puede que sea más rápido de hacer, pero aún así me gusta disfrutar el proceso.
2. Batir los huevos, añadir el plátano triturado y mezclar bien. La levadura en polvo se hierve en agua tibia. No agregue demasiada agua, de lo contrario necesitará agregar menos leche. Vierte el huevo y el plátano machacados en la harina integral, luego vierte el agua con levadura y comienza a revolver la harina.
3. Después de amasar la masa, déjala a un lado y espera a que se despierte ~~ La hice accidentalmente antes de tomar una siesta. Dormí aproximadamente 1,5 horas y la masa estaba lista. Volví a amasar la masa, la amasé muy suavemente y esperé a que volviera a despertar. La masa vuelve a estar lista y tiene un bonito color amarillo. Coloque la masa sobre la tabla de cortar. Deben quedar densas burbujas de aire en la masa. Amasar la masa durante mucho tiempo y agregar más harina seca aumentará la textura y la masticabilidad. Divida la masa en cinco lados y divida cada lado en seis bolitas de masa pequeñas, cinco de las cuales son del mismo tamaño y el resto más pequeñas que las demás. Enrolle cinco trozos de la misma masa en pasteles pequeños, como bollos, aproximadamente del mismo tamaño, luego enróllelos en línea recta, enrolle el trozo de masa más pequeño en forma de aceituna y colóquelo en el exterior. Luego, enróllala de derecha a izquierda, teniendo cuidado de que la galleta no se suelte durante el proceso de enrollado. Después de enrollar el rollo enrollado, córtelo por la mitad; el rollo gordo se convertirá en dos flores regordetas.
¿Cuáles son las formas de hacer bollos de plátano? Lo anterior es una introducción detallada a cómo hacer bollos al vapor con masa de plátano. Puedes omitir el huevo, será masticable, pero no demasiado para bebés menores de 2 años. Por eso, para los amigos más jóvenes, no dejen caer los huevos, la leche es mejor, más fragante, blanca y suave. Puedes agregar más levadura en polvo para que quede súper suelto. Los bollos al vapor deben despertarse nuevamente antes de cocinarlos al vapor, de lo contrario quedarán muy pequeños y desagradables. Es mejor quitar la seda marrón de la superficie del plátano, de lo contrario afectará mucho la apariencia.