Cómo hacer alitas de pollo fritas estilo Orleans

1.Preparación del material: 6 alitas de pollo, 15 gramos de carne marinada Orleans, 15 gramos de agua, 40 gramos de fécula de maíz, 100 gramos de harina para todo uso, 2 gramos de bicarbonato de sodio, 25 gramos. de huevos, 25 gramos de leche, Cantidad adecuada de aceite.

2. Lave las alitas de pollo frescas y use un palillo para hacer agujeros en las alitas de pollo para que se absorba más fácilmente la marinada.

3. Vierta los ingredientes de la barbacoa Orleans en un recipiente, agregue agua y revuelva uniformemente.

4. Vierta las alitas de pollo para que cada trozo de alitas quede uniformemente cubierto con la marinada.

5. Pesar los ingredientes necesarios para empanizar, tamizar y mezclar uniformemente.

6. Mezclar los huevos y la leche y remover uniformemente. Luego agregue 50 gramos de harina para empanizar y mezcle uniformemente.

7. Coloque las alitas de pollo marinadas en el líquido de inmersión, cúbralas uniformemente con el líquido de inmersión, luego póngalas en el polvo de cobertura, amase y presione varias veces.

8. Calentar las alitas de pollo enharinadas en una sartén con una cantidad adecuada de aceite, luego añadir las alitas de pollo y sofreír hasta que cambien de color.