Cómo cocinar cúrcuma Seis consejos de cocina para consumir cúrcuma

1. La cúrcuma se agrega como especia al arroz, especialmente al arroz basmati orgánico o al arroz al vapor, nutritivo y de fácil digestión, siempre y cuando recuerde no cocinarlo demasiado.

2. Revuelve los huevos con nata o aceite de coco y sazona con un poco de cúrcuma y sal marina. No olvides agregar un poco de pimienta negra.

3. Lentejas picantes: Freír la cúrcuma en polvo en ghee o aceite de coco, luego mezclar con las lentejas precocidas y finalmente agregar pimienta negra al gusto.

4. Los garbanzos también se pueden preparar como delicias similares: remoje los garbanzos orgánicos durante la noche, cocínelos durante aproximadamente media hora, luego agregue cúrcuma en polvo, pimienta negra y un poco de sal marina al aceite orgánico prensado en frío. Mételo en el horno durante 15 minutos y hornea durante 20 minutos.

5. Bebidas frías en verano: Deja reposar el rizoma de cúrcuma cocido y enfríe antes de quitarle las raíces. Añade un poco de miel, limón o lima y un poco de pimienta negra. Añadir unos cubitos de hielo es un complemento saludable. .

6. Cúrcuma Leche de Almendras: Combine jengibre rallado, miel cruda, jugo de limón recién exprimido y una cucharadita de polen de abeja con un plátano entero o medio plátano en una licuadora, luego agregue el jengibre mezclado con ghee o coco. haga puré y finalmente agregue leche de almendras para hacer la fruta. También puedes simplemente preparar pasta de jengibre y guardarla en el refrigerador para poder agregarla a la comida o a la leche durante los próximos días para agregar un sabor saludable.