Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Los niños se apresuran a comer los platos del 16.º Año Nuevo Chino, las recetas secretas del chef. ¡Es fantástico entretener a los invitados durante el Festival de Primavera!

Los niños se apresuran a comer los platos del 16.º Año Nuevo Chino, las recetas secretas del chef. ¡Es fantástico entretener a los invitados durante el Festival de Primavera!

Ingredientes

Un trozo de pescado (la parte mala); cantidad adecuada de mijo y pimienta; cantidad adecuada de cebolla verde; cantidad adecuada de pollo; esencia (opcional).

Método de trabajo

Materiales

500 g de raíz de loto; tres o cuatro champiñones; 2 cucharadas de harina; 1/2 cucharadita de sal; vinagre; 1 cucharadita de azúcar

Método de trabajo

Ingredientes

Unos 400 g de costillas 1 batata mediana 1 paquete de leche fermentada al vapor; polvo de cerdo

Método de elaboración

Materiales

Materias primas: 850 g de chuleta de cerdo (picada); 60 g de cebolla verde; 4 dientes de ajo; 40 ml de salsa de soja; 40 ml de vinagre maduro; 10 ml de salsa de soja; 15 ml de vino de cocción; 40 g de azúcar de roca; cantidad adecuada de cebollino rallado (para decorar).

Método de elaboración

Materiales

150 g de carne magra de cerdo; 50 g de lechuga rallada; 30 g de hongos fritos en agua; 20 g de cebolla verde picada; 5 g de ajo; 30 g de pimiento rojo remojado; 10 g de salsa de soja; 15 g de azúcar; 10 g de almidón de agua; 30 g de aceite de cocina; p>

Método de elaboración

Ingredientes

500 gramos de calabaza; 2 yemas de huevo saladas; 1 cucharada de vino blanco fuerte; 1 cebolla; aceite de cocina

Método de trabajo

Materiales

1 libra de alitas de pollo; 350 ml de Coca-Cola; 3-4 rodajas de jengibre; cucharadas de salsa; 1 cucharadita de salsa de soja; cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas

Método de preparación

Materiales

Azúcar de lomo de cerdo; jengibre en polvo crudo; sal; semillas de sésamo blanco (cocidas)

Método de trabajo

Ingredientes

Aproximadamente 225 g de tofu norteño; cantidad adecuada de almidón; un puñado de piel de camarón; cantidad adecuada de cebolla; 4 dientes de ajo; 1 cucharada de salsa de soja; 2 cucharadas de salsa de ostras; (puedes espolvorear un poco al cocinar); colza u otras verduras de hojas verdes en el fondo

Método de trabajo

Ingredientes

1 berenjena larga 200; gramos de camarones; medio pimiento verde; 1 cucharada de salsa de ostras; 1 cucharada de vino para cocinar; cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; un poco de clara de huevo; cantidad adecuada de maicena; cantidad adecuada de agua

Método de trabajo

Ingredientes

2 pimientos verdes; dientes de ajo (salsa); 100 g de relleno de cerdo; cantidad adecuada de cebolla verde (salsa); 2 cucharadas de vinagre (o castaña de agua); cucharadas de salsa de soja (salsa); 50 gramos de arroz glutinoso; 2 cucharadas de salsa de ostras; 1 cucharada de vino para cocinar; cucharada de esencia de pollo

Método de trabajo

Materiales

4 huevos de pato salados 2 huevos en conserva

Método de trabajo;

Materiales

50 gramos de harina de arroz glutinoso; 50 gramos de harina; 60 gramos de agua; cantidad adecuada de pasta de frijoles rojos casera; p>Método de preparación

Ingredientes

5 trozos de papel de arroz vietnamita; lechuga; huevo, menta, pimienta; /p>

Método de trabajo

Ingredientes

8 alitas de pollo; 3-4 dientes de ajo; 1,5 cucharadas de salsa de soja; ; 1 huevo; cantidad adecuada de comino en polvo; 1 cucharada de aceite de sésamo; cantidad adecuada de aceite para ensalada; cantidad adecuada de migas;

Método de trabajo

Materiales

Un trozo de filete; aceite de cocina; sal; pimienta negra

Método de elaboración