¿Cómo saber si una papaya está madura o no?

La cáscara de la papaya inmadura es verde, mientras que la apariencia de la papaya madura es generalmente de color amarillo oscuro, por lo que la papaya no sólo tiene buen aspecto, sino que también tiene un sabor dulce.

2. Fíjate en estas manchas

Las papayas muy maduras tendrán algunas pequeñas manchas en la piel. Las papayas con pequeñas manchas suelen ser un signo de madurez. Estas papayas tendrán un sabor muy dulce, pero cabe señalar que algunas papayas demasiado maduras estarán ligeramente podridas y tendrán manchas en la piel. Eso es señal de podredumbre. Presta atención a la distinción.

3. Hay goma en la epidermis.

Habrá una capa de goma en la superficie de las papayas muy maduras, que son secretadas por la propia papaya, especialmente goma de azúcar. El chile papaya suele ser muy dulce.