¿Cómo cocinar carne de cerdo con ajetes?

2. Corta las hojas de ajo en gajos, corta los tallos en tiras con un cuchillo diagonal, corta los pimientos en gajos en diagonal, pica el tempeh y los berros, y corta en rodajas el jengibre y el jengibre. ajo.

3. Coloque la panceta de cerdo en la olla, agregue el jengibre, la cebolla verde y el vino de cocción, cocine hasta que esté cocido durante 8 minutos y la carne de cerdo se pueda penetrar fácilmente con los palillos.

4. Sacar la carne cocida, escurrir el agua, dejar enfriar y cortar en rodajas.

5. Pon las rodajas de carne en la sartén caliente y sofríe hasta que las rodajas de carne se extiendan ligeramente.

6. Añade el jengibre, el ajo y el tempeh y sofríe hasta que esté fragante.

7. Continuar sofriendo la pasta de judías hasta que salga el aceite rojo.

8. Añade el vino de cocción y la salsa de soja y sofríe hasta que cada trozo de carne tenga color.

9. Sofreír el chile y los brotes de ajo durante 1 minuto, agregar sal y azúcar y sofreír uniformemente, espolvorear con cebolla verde picada y sofreír dos veces antes de servir.

10. Poner el arroz en el plato.

11. Carne de cerdo estilo Sichuan deliciosa y nada grasosa.