Cómo solicitar un puesto de gerente de catering

El director de catering equivale al director de servicio de restaurante del departamento de catering y pertenece a los mandos intermedios. Gestionar los departamentos de bar, departamento de servicio, conserjería, reservas, entrega de comida y limpieza.

Dicho puesto de gerente debe haber sido ascendido desde un puesto básico en el restaurante. Usted no debe poner a prueba sus conocimientos profesionales, debe estar preparado con antelación.

En la etapa de juego gratuito, debes hablar más sobre las funciones de gestión y marketing del servicio. Esta es la clave para mostrar a qué nivel perteneces.

Si eres una persona a la que se le da bien hacer amigos, también puedes hablar sobre cómo entablar amistad con los empleados y cómo llevarte bien con ellos. (Tenga cuidado de no hablar de aumentar los beneficios. Cómo retener a los empleados es el tema más importante en la industria hotelera ahora y es fácil atraer examinadores.

En estos dos puntos, espero que puedan ayudar ¡tú!