Cómo preparar setas ostra

Agaricus blazei es uno de los hongos comestibles más comunes en la vida diaria. Su carne no es vieja, tierna y deliciosa, y tiene un olor a ostra. Ya sean salteados o preparados con carne, los platos vegetarianos son muy frescos y atractivos, y son los mejores en la mesa de la gente.

Ingredientes: 200 gramos de setas ostra, 400 gramos de panceta de cerdo.

Accesorios: 15g de aceite, 1g de sal, 3g de salsa de soja, 3g de almidón, 1g de Sichuan; granos de pimienta, 1 g de pimientos verdes, 10 g de pimientos caseros picados, 20 g de cebolla, 15 g de dientes de ajo.

1. Primero preparar los ingredientes según las necesidades.

2. Poner en la olla la panceta de cerdo cocida, añadir un poco de sal y cocinar hasta que esté cocida.

3. Lavar el Agaricus blazei blazei y escurrir el agua; cortar en rodajas la carne cocida, los pimientos verdes, la cebolla y el ajo.

4. Calentar un poco de aceite en la olla, añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que salga el aceite.

5. Reservar la carne, añadir la cebolla y el ajo y sofreír.

6. Sofreír uniformemente.

7. Vierta el pimiento verde y revuelva uniformemente.

8. Echar las setas de ostra, añadir un poco de sal y pimienta, sofreír y añadir un poco de agua (mejor caldo) durante 2 minutos.

9. Añade el pimiento picado y revuelve uniformemente.

10. Añade agua al almidón, añade unas gotas de salsa de soja, mezcla bien y espesa.

11. Las setas ostra fritas se pueden colocar en el plato.