Cómo guisar chuletas de cordero

Ingredientes: Chuletas de cordero, cebollas verdes, jengibre, pimienta, sal, agua, rábano. Remojar las costillas de cordero en agua durante más de 30 minutos para eliminar la sangre. Escurrir las chuletas de cordero remojadas, ponerlas en una olla sopera o cazuela y añadir un poco de agua para que las chuletas de cordero se desborden. Agregue cebolletas, jengibre y pimienta. Tapa la olla y déjala hervir. Después de hervir, quitar la espuma. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante más de 1 hora.

Ingredientes: 500 gramos de chuletas de cordero, 2 cebollas verdes, 5 rodajas de jengibre, 3 gramos de pimienta, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de rábano.

1. Remojar las costillas de cordero en agua durante más de 30 minutos para eliminar la sangre.

2. Escurrir las chuletas de cordero remojadas, ponerlas en una olla sopera o cazuela y añadir la cantidad adecuada de agua para que las chuletas de cordero rebosen.

3. Añade la cebolla, el jengibre y el pimiento.

4. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto.

5. Después de hervir, limpiar la espuma.

6. Tapar la olla y cocinar a fuego lento. La olla caliente de la cocina de inducción tiene una potencia calorífica de 900 vatios y se puede cocinar a fuego lento durante más de 1 hora. La sopa quedará espesa y espesa.

7. Apagar el fuego, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto y cocinar.