Curso práctico de sushi

Tutorial de elaboración de sushi, a muchos amigos les gusta comer sushi. De hecho, el método de elaboración de sushi es muy sencillo y se puede preparar en casa. A continuación se muestra un tutorial para hacer sushi que preparé cuidadosamente para ti. Si estás interesado, ven y echa un vistazo.

Tutorial de elaboración de sushi 1 1. Compré cortinas de sushi en el supermercado. La cortina de sushi que acabo de comprar no está limpia. Recomiendo remojarlo en agua durante 3 horas, luego lavarlo con jabón para platos y finalmente secarlo en el balcón.

En segundo lugar, utiliza una olla arrocera para guisar el arroz. Una vez que el arroz se haya enfriado, agregue una pequeña cantidad de sal y una cantidad adecuada de vinagre de sushi (se puede sustituir por vinagre de sidra de manzana y vinagre blanco) y revuelva uniformemente.

En tercer lugar, cortamos la salchicha de jamón y el pepino en tiras, cuanto más finas mejor. Mis habilidades con el cuchillo no son buenas y es un poco áspero.

En cuarto lugar, extiende primero la cortina de sushi, luego extiende láminas de algas, coloca el arroz encima de las algas en lugar de cubrirlas, dejando un poco de espacio encima.

5. Colocar la salchicha de jamón cortada y el pepino sobre el arroz, y espolvorear el hilo de carne uniformemente.

6. Utilice la cortina de sushi para enrollarla de abajo hacia arriba. Después de enrollar, presione firmemente con las manos.

7. El sushi está bueno. Empieza a cortar. El cortador debe ser rápido y cortar hasta el final, de lo contrario será fácil cortar las algas.

8. Preparar el plato para la cena.

Tutorial Elaboración de Sushi 2 Método 1: Sushi de Salmón

Prepara los siguientes ingredientes: 500 gramos de arroz, 3 trozos de alga para sushi, 20 ml de vinagre de sushi, 3 gramos de sal, 5 gramos de mostaza, ensalada, 50 gramos de salsa de soja, 10 gramos de salsa de soja para sushi, 50 gramos de pepino, 30 gramos de salchicha de jamón, 30 gramos de raíz grande, 50 gramos de hilo de carne y 10 gramos de salmón.

El método específico es el siguiente: Partir el arroz recién cocido al vapor, verter vinagre de sushi o vinagre de manzana, espolvorear con la cantidad adecuada de sal y mezclar bien, cortar la salchicha de jamón y el pepino en gajos de 0,5 cm. , y colocarlas sobre la rejilla enrollable. Colocar encima un trozo de alga, esparcir el arroz encima de las algas y aplanarlo con una cuchara o con las manos. (No ponga arroz en el frente 1 cm, de lo contrario será difícil cerrar la boca) Exprima una cantidad adecuada de ensalada sobre el arroz. Luego coloque hilo dental, tiras de pepino y raíces grandes en secuencia, enrolle las persianas y apriételas con ambas manos varias veces después de enrollarlas (de esta manera el kimbap envuelto quedará más apretado). Finalmente, córtelo en forma de ala; espesor de aproximadamente 1,5 cm. (La cuchilla se puede pasar por agua limpia cada vez para evitar que se pegue). Amasar el arroz en bolas de arroz de 8 a 10 g, aplicar un poco de mostaza sobre las bolas de arroz, agregar los filetes de salmón, colocar en un plato y mojarlas en mostaza por separado; .

Método 2: Sushi de jamón

Los ingredientes son los siguientes: 200g de arroz, 1 loncha de jamón, 2 cucharadas de vinagre de sushi, 1 cucharada de salsa de soja para sushi, 30g de granos de maíz , 30g de setas shiitake, y un poco de sal, 2 cebolletas.

El método concreto es el siguiente: Partir el arroz recién cocido al vapor, verter vinagre de sushi o vinagre de manzana, espolvorear con una cantidad adecuada de sal y mezclar bien, cortar el jamón en lonchas finas de aproximadamente 1 mm. y reservar, quitar los granos de maíz y los hongos shiitake. Agregar los granos de arroz, mezclar bien y reservar. Sacar las hojas de cebolla verde de las chalotas, blanquearlas hasta que estén blandas y reservar. luego ate las hojas de cebolla verde en una abertura.

Método 3: Sushi de Algas

Los ingredientes son los siguientes: 1 trozo de alga, 200g de arroz, 3 salchichas de jamón y 1 trozo de pepino.

El método concreto es el siguiente: preparar un trozo de alga, medio plato de arroz, lavar y cortar el pepino en tiras, y cortar en tiras la salchicha de jamón, esparcir el arroz uniformemente sobre las algas. y colocar un trozo de salchicha de pepino y jamón en el medio, enrollar la parte inferior por el borde, empezar a enrollar y enrollar hasta el final, luego enrollar el sushi, cortarlo en secciones y ponerlo en un plato.

Método 4: Sushi de almeja ártica

Los ingredientes son los siguientes: 250g de arroz japonica, 2 trozos de alga para sushi, cantidad adecuada de almeja ártica, 10g de hilo de carne, un poco palitos de zanahoria, un poco de palitos de rábano, 1 cortina de sushi, cantidad adecuada de vinagre de sushi.

El método concreto es el siguiente: cocer el arroz japónica al vapor, enfriarlo y reservar, echar un poco de vinagre de sushi en el arroz, ponerse guantes desechables, colocar un trozo de alga sobre la cortina de sushi y Tome una cantidad adecuada de bibimbap y colóquelo sobre las algas, coloque el hilo de carne, las tiras de zanahoria y las tiras de rábano amarillo un poco más cerca del arroz, luego enróllelos y pellizcalos. Moje ambos lados del cuchillo con agua y córtelos. piezas pequeñas.

Método 5: Sushi condimentado

Los ingredientes son los siguientes: 150g de arroz, 2 huevos, 1 pepino, 1 zanahoria, 1 salchicha, cantidad adecuada de salsa xo de vieiras, 25g de azúcar, vinagre blanco 30g, sal 4g.

El método concreto es el siguiente: lavar 150g de arroz con agua limpia, ponerlo en una arrocera y cocinarlo al vapor con agua, luego sacarlo y reservarlo. Añadir dos cucharadas de vinagre de sushi. arroz y revuelva uniformemente agregue los huevos a la mezcla antiadherente. Freír en la sartén hasta que estén cocidos, cortar en tiras largas y reservar. Extienda una capa de algas y una capa de arroz sobre la cortina enrollable, agregue las tiras de pepino y la zanahoria. tiras, tiras de chorizo, tiras de huevo y una cantidad adecuada de salsa XO de oreja de mar y vieira.

Tutorial elaboración de sushi 3 paso 1: Freír los huevos en forma de tortitas y cortarlas en tiras, y cortar en tiras el pepino, el jamón y la zanahoria.

El segundo paso es hacer vinagre de sushi. Prepara un bol pequeño y vierte en él sal, azúcar y vinagre. Mezclar bien según la proporción de 1:5:10. Después de sacarlo, agrega el arroz y mezcla bien.

El tercer paso es esparcir las algas sobre la cortina de bambú de sushi, luego esparcir el arroz uniformemente dejando dos centímetros por encima del alga sin arroz.

El cuarto paso es echar un vistazo a mis sushis, rollitos, algas, etc. Casi 20 de ellos se compraron online.

El quinto paso es colocar en la parte media e inferior las verduras, el jamón y las tiras de huevo. Sabrá mejor si incluye aderezo para ensaladas y hilo de carne.

El sexto paso es hacer rodar la bola de arroz de abajo hacia arriba. Al envolver los ingredientes, presionar y apretar para fortalecer la bola de arroz.

Paso 7: Presiona el extremo del rollo para apretar.

Paso 8: Después de envolver, cortar con agua limpia y colocar en un plato. ¿Podrías echarle un poco de salsa de tomate?