¿Cómo sofreír tofu seco con chile casero?
Los frijoles secos fritos con chile que hace mi padre son tiernos y fragantes. Te enseñaré un gran truco. Muy sencillo. Puedes aprenderlo una vez que lo aprendas.
Más tarde le pedí consejo a mi padre y me enseñó técnicas inteligentes. El tofu seco en sí es relativamente seco. Simplemente póngalo en la cacerola de aceite y fríalo, y estará seco. Por lo tanto, escalde el tofu seco cortado en agua hirviendo antes de freírlo. El tofu frito es tierno y fragante, y el almidón del agua se espesa, lo que lo hace especialmente suave para comer. Hoy compartiré este pequeño truco contigo. Es fácil de hacer y se puede ver de un vistazo.
Los frijoles secos fritos con chile que hace mi padre son tiernos y fragantes. Te enseñaré un gran truco. Muy sencillo. Puedes aprenderlo una vez que lo aprendas.
Tofu seco frito con chile
Ingredientes: 3 chiles, 2 trozos de tofu seco, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal,
Tofu frito de papá con chile es otro tierno y fragante. Te enseñaré un gran truco. Muy sencillo. Puedes aprenderlo una vez que lo aprendas.
Método de elaboración:
1. Quitar las semillas al pimiento y cortarlo en trozos de cocción. Primero corta el tofu seco en tiras, luego córtalo en diagonal en rodajas en forma de rombo, corta la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y reserva.
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2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, hiérvela y añade el tofu seco y escaldalo. No lo planches por mucho tiempo, alrededor de un minuto.
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Ya casi es hora de blanquear el tofu. Poner los pimientos directamente, blanquearlos juntos y luego sacarlos juntos para controlar el exceso de humedad.
4. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, añadir el vino de cocción, añadir unos 50 g de agua, añadir sal y azúcar y llevar a ebullición.
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5. Agregue agua y almidón para espesar, sofría, agregue el tofu seco blanqueado y la pimienta, sofría a fuego alto.
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Utiliza chile aromático para sofreír el tofu seco. ¿Tiene alguna pregunta o mejor sugerencia? Bienvenido a seguir al editor, dejarle un mensaje e intercambiar algunas experiencias deliciosas. El editor te traerá diferentes comidas y diferentes métodos cada día. Espero que te guste.
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