¿Cómo hacer carne de vieira congelada?

1. Poner la carne de vieira congelada comprada en el supermercado en agua fría o descongelarla a temperatura ambiente.

2. Después de descongelar, comience a limpiar los mariscos y use un cuchillo para quitar los órganos internos del marisco (parece una cosa negra).

3. Poner a hervir una olla con agua hirviendo, poner las vieiras en la olla con agua hirviendo, tapar la olla y sacarlas al cabo de un minuto.

4. Enjuague con agua del grifo debajo del grifo para eliminar bien el barro escondido en la carne de la vieira.

5. Por último, escurrir la carne de vieira, añadir los condimentos y sofreír hasta que esté cocida.