¿Cuáles son algunos alimentos ricos en hierro?
2. Salmón: Los pescados de aguas profundas como el salmón y la caballa no solo contienen ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, sino que también son una fuente alimenticia de hierro de alta calidad.
3. Carne de ternera: La carne de vacuno es el alimento suplementario de hierro más recomendado por los expertos médicos, y su contenido en hierro es superior al de otras carnes.
4. Pechuga de pollo: La pechuga de pollo no sólo es rica en proteínas, sino también en hierro.
5. Arroz integral: El arroz integral contiene mucho hierro, lo que puede ayudar a perder peso, reducir la grasa y favorecer la digestión.
6. Semillas de calabaza: 100 gramos de semillas de calabaza contienen 15 mg de hierro, que pueden cubrir el 75% de la cantidad de hierro recomendada para las mujeres.
7. Alimentos integrales: Los alimentos integrales como el trigo, los cereales fortificados, la avena y la cebada también son ricos en hierro, lo que no sólo ayuda a la digestión, a la pérdida de peso y reduce la grasa en sangre, sino que también aumenta. niveles de hemoglobina.
8. Chocolate negro: 100g de chocolate negro que contienen un 80% de cacao en polvo y 17mg de hierro.
9. Frutos secos: Los orejones sin blanquear y las pasas son excelentes fuentes alimenticias de hierro. Además, los frutos secos contienen vitaminas saludables y una gran cantidad de fibra dietética.
Datos ampliados
Notas sobre la suplementación con hierro:
La anemia ferropénica tiene una alta incidencia en nuestro país. No cabe duda de que se debe dar suplementación con hierro. este grupo de personas. Sin embargo, el metabolismo del hierro es muy complejo y todavía hay personas en China que tienen exceso de hierro. No sólo no pueden complementar el hierro, sino que también deberían considerar reducir la ingesta de hierro o incluso excretarlo. Una encuesta sobre el contenido de hierro de unos 3.800 residentes de Shanghai mostró que alrededor del 5% de ellos tenía niveles excesivos de hierro, mientras que sólo el 1,6% en los Estados Unidos tenía niveles excesivos de hierro.
Tenga cuidado al tomar suplementos de hierro No es adecuado que todas las personas tomen suplementos de hierro todos los días. Incluso si la nutrición de hierro en el cuerpo de la mayoría de las personas se encuentra en un estado normal, sus niveles de hierro varían ampliamente y vale la pena explorar si es necesaria la suplementación con hierro a largo plazo. Solo después de que se realicen exámenes especiales en el hospital o en instituciones de investigación pertinentes, incluida la rutina sanguínea, la proteína fijadora de hierro en suero, el hierro en suero, la saturación de hierro en suero, etc. ¿Puedo tomar suplementos de hierro según lo prescrito por el médico?
People's Daily Online - 9 tipos de alimentos le dirán que aunque la suplementación con hierro es importante, no es aconsejable proporcionar suplementos de hierro a todo el mundo.