¿Cómo hornear tartas de huevo en el horno en casa?
Costa de tarta de huevo, leche pura, huevos, azúcar, pasas o arándanos secos (no es necesario)
El primer paso es retirar la masa de tarta del frigorífico Sácala y descongélala un poco.
Paso 2: Batir dos huevos, añadir unos 150 ml de leche y 40 g de azúcar y mezclar bien. Después de este paso, el líquido de la tarta de huevo está listo.
El tercer paso es verter el líquido de la tarta de huevo en la cáscara de la tarta de huevo, no llenarla, aproximadamente entre un 70% y un 80%, para evitar que se desborde durante el horneado (son unas 8 tartas de huevo). Luego puedes poner dos o tres pasas o arándanos secos en cada tarta.
Paso 4: Coloca la cáscara de la tarta de huevo y el líquido de la tarta de huevo de manera uniforme en la bandeja para hornear y hornea a 200 grados durante 20 a 25 minutos (cada horno es ligeramente diferente, puedes probarlo una o dos veces). ).
Método 2: Ingredientes: 10 cáscaras de tarta de huevo congeladas.
Método/pasos:
1. Preparar los materiales
2. Poner la nata fresca y la leche en un recipiente limpio y revolver uniformemente.
3. Añade el azúcar fina y revuelve hasta que se combinen.
4. Poner la yema de huevo en otro recipiente limpio, tamizar la harina baja en gluten y mezclar uniformemente.
5. Vierta la leche mezclada en la pasta de yema de huevo y revuelva uniformemente.
6. Vierta el líquido de la tarta de huevo revuelta en la base de la tarta y sírvala después de siete minutos.
7. Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos, luego mete las tartas de huevo en el horno precalentado, ajusta la capa intermedia a 200 grados y calienta arriba y abajo durante unos 20 minutos.
8. Hornea hasta que la corteza de la tarta de huevo se dore y queden manchas amarillas quemadas dentro de la tarta de huevo.
Notas:
Vierte el líquido de la tarta de huevo en la base de la tarta hasta que esté siete veces llena. No lo llenes por completo, de lo contrario se desbordará demasiada agua agria al asarlo. Si desea otros sabores, puede agregar papas moradas hervidas cortadas en cubitos, frijoles con miel o frutas cortadas en cubitos al agua agria.