Cómo hacer que los bebés coman melón de invierno

Debido a que el melón de invierno es de naturaleza fría, comerlo puede irritar el estómago del bebé y causar indigestión, por lo que es mejor darle sopa de melón de invierno. Después de hervir la sopa, la pulpa del melón se extiende, lo que es más fácil de tragar para los bebés. Después de un guiso prolongado, el frescor del melón se debilita, lo que lo hace apto para el consumo de los bebés.

Sopa de bolas de melón de invierno

Ingredientes: 100 g de melón de invierno, 300 g de relleno de cordero, 10 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre picado, 1 g de clara de huevo, 3 g de esencia de pollo, 5 g de sal, pimienta blanca 3 gramos de polvo, 5 gramos de almidón seco, 10 ml de vino de cocción, cantidad adecuada de aceite de sésamo y cilantro.

Ejercicio:

1. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, el vino de cocción, la clara de huevo y el aceite de sésamo al relleno de cordero y revuelva uniformemente.

2. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños.

3. Pon a hervir el caldo de la olla sopera a fuego alto y cocina las rodajas de melón durante 3 minutos.

4. Cambie a fuego lento, saque una cantidad adecuada de relleno de cordero con una cuchara pequeña en la mano derecha, forme bolitas en la palma de la mano izquierda y póngalas en la sopa. Una vez que haya puesto todas las bolas en la olla, ponga a fuego alto y cocine por 2 minutos.

5. Añade la esencia de pollo y la pimienta blanca, vierte el aceite de sésamo en el recipiente de la sopa y espolvorea con las hojas de laurel.

Eficacia: Las albóndigas son frescas y tiernas, y el melón de invierno es suave. Tiene los efectos de apetecer, quitar el calor, aliviar las flemas y calmar la sed.

Arroz de mar y melón de invierno

Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 50 gramos de algas secas, 1 cucharadita de vino Shaoxing, 1 cucharadita de almidón de agua, 1 cucharadita de verde picado cebolla, una porción de jengibre picado, la cantidad adecuada de sal, el pollo y la cantidad adecuada de polvo.

Ejercicio:

1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y las semillas, lavarlo y cortarlo en trozos, macerarlo con un poco de sal durante unos 10 minutos, escurrir el agua y cuajar. a un lado, remojar las algas secas en agua tibia suave;

2. Colocar la olla a fuego alto, agregar aceite hasta que esté 60% caliente, verter las rodajas de melón de invierno y cuando la piel del invierno. El melón se pone verde, lo sacamos y escurrimos el aceite.

3. Calentar el aceite restante en la olla, agregar el puerro picado y el jengibre, sofreír, agregar media taza de agua, pollo en polvo, vino Shaoxing, sal y algas secas. rodajas de melón de invierno y poner a fuego alto. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento;

4. Después de que el melón de invierno esté cocido y fragante, espese el almidón del agua, revuelva uniformemente y sirva.

Eficacia: el melón de invierno contiene suficiente agua y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis, calmar la sed y aliviar la irritabilidad, eliminar la humedad y aliviar el calor. Las algas secas son una buena fuente de calcio. Los bebés que comen melón de invierno seco y algas no solo pueden eliminar el calor y desintoxicarse, sino también complementar el calcio.