Cómo cocinar pescado a la plancha en casa (una cena familiar deliciosa y sencilla)

El pescado casero a la parrilla es un plato casero delicioso y sencillo que no solo puede mantener la frescura y ternura del pescado, sino que también exuda la fragancia del pescado. A continuación, les presentaré cómo cocinar pescado a la parrilla en casa.

Preparación del material:

1. Pescado fresco (lubina, carpa o carpa herbívora son aceptables)

2 Sal

3. Vino de Cocina

4. Jengibre y ajo en polvo

Salsa de soja

6. Salsa de soja

7.

8. Aceite comestible

9. Cilantro (opcional)

Paso 1: Lavar el pescado.

Lavar el pescado y quitarle las vísceras y las escamas. Luego use un cuchillo para hacer algunos cortes en ambos lados del pescado para permitir que el condimento penetre mejor en el pescado.

Paso 2: Pescado en escabeche.

Espolvorea sal y vino de cocción uniformemente sobre el pescado y masajea suavemente el pescado para permitir que el condimento penetre uniformemente en el pescado. Luego ponga el pescado en el refrigerador para marinar durante 15 minutos para que el pescado tenga más sabor.

Paso 3: Preparar la marinada.

Mezcle el jengibre y el ajo picados, la salsa de soja ligera, la salsa de soja ligera, la pimienta blanca y el aceite de cocina, revuelva uniformemente para hacer la marinada.

Paso 4: Pescado en escabeche.

Extiende la marinada uniformemente por ambos lados del cuerpo del pescado, intentando cubrir uniformemente todo el cuerpo del pescado con la marinada. Luego marina el pescado en el refrigerador durante 30 minutos para que tenga más sabor.

Paso 5: Asa el pescado.

Precalienta el horno a 200 grados centígrados, coloca el pescado marinado en una bandeja para horno, colócalo en la rejilla central del horno y hornea durante 15 minutos. Puedes darle la vuelta adecuadamente durante este período para permitir que el pescado se caliente de manera uniforme.

Paso 6: Sacarlo del horno y emplatar.

Saca el pescado a la plancha, ponlo en un plato, espolvorea con cilantro en polvo y sirve.

El método de asar pescado en casa es muy sencillo y delicioso. Al marinarlo y hornearlo, se puede conservar la frescura y la ternura del pescado, y el aroma de los condimentos puede penetrar completamente en el pescado, haciendo que todo el plato sea más delicioso. Este plato casero de pescado a la parrilla no solo es adecuado para cenas familiares, sino también un delicioso manjar para reuniones de amigos o banquetes navideños.

Espero que todos hagan todo lo posible para preparar pescado a la parrilla casero en casa y disfruten de la deliciosa comida mientras sienten la calidez del hogar. ¡Les deseo a todos una feliz cocina y una feliz cena!