¿Cómo hacer la versión casera de cebolla y pepino de mar?
1. Descongelar el pepino de mar preparado y cortarlo en gajos. La mejor opción para los pepinos de mar asados con cebollas verdes es el pepino Liao. Poner el pepino de mar seco salado en un recipiente sin aceite y hervir en agua fría a fuego lento. Haga esto dos veces por la mañana y por la noche. En verano, los intestinos se pueden extraer en unos dos días. Si se siente suave y duro, puedes embolsarlo y congelarlo. Si aún está duro, puedes volver a quemarlo. Cada vez que cocinas pepinos de mar hay que cambiar el agua, solo agua fría, ya que el aceite nunca sale.
2. Añade un poco de aceite a la olla.
3. Agrega un poco de salsa de soja; agrega una cantidad adecuada de azúcar. Si te gusta el dulzor, puedes agregar más azúcar y menos salsa de soja; solo para quitar el olor a pescado; el almidón del agua preparado, no demasiado; agregue los pepinos de mar picados y cocine las cebollas verdes fritas.
4.Por último, añadir un poco de aceite frito con cebollino para sazonar y sofreír.