Cómo hacer que las almejas de río escupan barro más rápido
Dos: Luego poner el sobrenadante en un recipiente durante 2 días, y luego cambiar el agua cada hora y medio día.
Tres: Después del segundo día, cámbialo dos veces y básicamente limpia las manchas de la superficie.
El segundo y tercer paso son todos para hacer que escupa arena y barro.
Cuatro: Lavar con la cantidad adecuada de agua salada.
Enjuaga los mejillones con agua limpia y córtalos uno a uno por las costuras con un cuchillo de cocina. Las vísceras quedarán frente a ti. La carne de la almeja blanca es rica, espesa y brillante, y un fuerte olor a pescado llega a la nariz. Luego recógelas una a una, hazlas flotar en el agua, raspa el barro con los dedos, lávalas nuevamente y ya puedes cocinar. Los mejillones, también conocidos como conchas, son una especialidad de nuestro país. Los mejillones son considerados un manjar porque su carne es tierna, deliciosa y económica. La cáscara de los mejillones frescos es lisa y las tapas de los mejillones están bien cerradas, lo que dificulta abrirlas con la mano. Las dos conchas encajan perfectamente, no son fáciles de romper con las manos y no tienen olor. Use un cuchillo para abrir la concha de la almeja. El color del interior es brillante y la carne es blanca. Si el pelaje del caparazón se cae y el caparazón se vuelve negro, y hay un olor al abrir dos conchas, significa que es una. almeja muerta. Es más probable que se reproduzcan bacterias y la carne también se descompone fácilmente y causa corrupción. Por lo tanto, este mejillón no es comestible. Más grande nunca es mejor a la hora de elegir mejillones. La cáscara mide unos 5 centímetros, por lo que los mejillones quedan relativamente tiernos y no demasiado grasos. A juzgar por la concha, la superficie es lisa y brillante, y los mejillones con bordes exteriores azules están relativamente frescos.