Receta paso a paso de mamá de caldero de melón de invierno, cómo hacerlo delicioso

1. Pelar y quitar la pulpa al melón de invierno, cortarlo en cuadritos con un cuchillo por la superficie. 2. Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, añadir los dados de melón de invierno y sofreír hasta que estén ligeramente dorados por todos lados. Retirar el melón de invierno a un lado de la sartén. Añadir un poco de azúcar en el medio y sofreír. hasta que adquiera un color marrón, sofreír los dados de melón de invierno junto con la sartén. 4. Agregue un tazón pequeño de agua, revuelva bien, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido. 5. Agrega la salsa de ostras y la esencia de pollo, reduce el jugo a fuego alto, retira de la sartén y espolvorea con cebolla verde picada. 3. Agregue sal, la cantidad adecuada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura para permitir que el melón de invierno adquiera un color uniforme.