¿Cómo hacer un bacalao delicioso?
El bacalao es un alimento hipoalergénico, rico en proteínas y bajo en grasas. Contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el crecimiento y desarrollo de los niños, así como vitamina A, vitamina D, DHA, etc. , que es de gran beneficio para el cerebro y el desarrollo neurológico del bebé.
Recetas de bacalao aptas para bebés:
1. Puré de bacalao (apto a partir de 6 meses)
Ingredientes: 1 filete de bacalao, 3 lonchas de limón.
Pasos: Exprimir rodajas de limón para quitar el olor a pescado del bacalao, luego cocinarlo al vapor en una olla durante 15 minutos, después de cocinar al vapor, quitarle la piel y las espinas al pescado, casi no quedan espinas; El pescado se puede machacar con una cuchara. Triturarlo o triturarlo con un exprimidor y comerlo directamente.
2. Bacalao vegetal y huevos al vapor (apto a partir de 8 meses)
Ingredientes: 3 rodajas de limón, un trozo pequeño de bacalao, 1 yema de huevo, cantidad adecuada de zanahorias. , cantidad adecuada de brócoli, agua tibia Cantidad moderada.
Pasos: Preparar los ingredientes; pelar y deshuesar el bacalao; exprimir las rodajas de limón secas y dejar marinar durante 10 minutos; luego cocinar el bacalao al vapor durante diez minutos; remover uniformemente la yema de huevo, añadir agua tibia y remover; agregue uniformemente el bacalao picado, las zanahorias y el brócoli; agregue la carne de bacalao y los trozos de verduras al líquido del huevo, revuelva uniformemente y cocine al vapor durante 8 minutos.
3. Gachas de arroz con colza y bacalao (apto para octubre y superiores)
Ingredientes: 20 gramos de bacalao, 30 gramos de colza, 20 gramos de arroz y 20 gramos de mijo. .
Etapas: Lavar el arroz y el mijo, añadir agua y hervir en una olla lavar la colza y blanquearla en agua hirviendo; cocer el bacalao en una vaporera durante 15 minutos, cortar la colza y el bacalao en trozos; , póngalo en las gachas de arroz cocidas, revuelva uniformemente y sirva.