Cómo hacer estofado de pollo en casa
Ejercicio 1. Lave el pollo, corte el jengibre en trozos planos y lave las cebolletas. Luego echa todos los ingredientes en un bol. Encuentra el recipiente más grande que quepa en el microondas.
2. A continuación espolvoreamos un poco de aceite de sésamo sobre el pollo, no demasiado. Yo suelo echar una cucharada para ver si te gusta el olor a aceite de sésamo. De esta forma la sopa de pollo quedará más fragante.
3. Añade el agua de una vez, dejando un poco de espacio para las patatas. Coloca el microondas a fuego alto durante quince minutos. Luego lleva a fuego medio durante 40 minutos.
4. Después de que el horno microondas se detenga, agrega las papas cortadas, agrega sal, enciende a fuego medio y hornea por media hora más.
El microondas se detiene y ya puedes disfrutarlo. Sabe mejor con un poco de pimienta.
130 g de patatas, 150 g de muslos de pollo deshuesados, 20 g de vino tinto, cantidad adecuada de caldo de pollo, 5 g de cebolla picada, 5 g de apio picado, 20 g de salsa de tomate.
2g de sal para condimentar, 1g de azúcar, 0,4g de pimienta, 2 hojas de laurel, 15g de aceite de oliva.
Sofríe las piernas de pollo con sal, pimienta, cebolla verde picada y apio hasta que adquieran el máximo color. Coloque a las personas en una lata de sopa y agregue caldo de pollo, zanahorias, hojas de laurel, apio, papas y cebollas.
Ingredientes: dos patatas, 1 libra de pollo. Primero, cocina las patatas con piel en una olla a presión u otro electrodoméstico.
2. Pelar las patatas cocidas y cortarlas en dados pequeños (cuanto peor, mejor, casi puré).
3. Lavar y cortar el pollo en trozos, añadir agua y ponerlo en una olla para hacer sopa.
4. Después de que la sopa de pollo haya hervido durante unos 10 minutos, añade las patatas cortadas en cubitos y cocínalas juntas (ajusta la consistencia tú mismo).
5. Pasados unos minutos, rectificamos de sal. 6. Está fuera del bote.
Las patatas, los boniatos y la patata taro son ricos en nutrientes. El contenido de proteínas, vitamina C, vitamina B1 y vitamina B2 es mucho mayor que el de las manzanas, y también es alto el contenido de calcio, fósforo, magnesio y potasio, especialmente potasio, que se puede decir que es el primero entre verduras. Las patatas contienen mucha fibra de alta calidad, que puede prevenir el estreñimiento y el cáncer.
El pollo guisado con patatas es un plato casero, con pollo y patatas como ingredientes principales, y como auxiliares sal, vino de cocina, salsa de soja, cebollas verdes, aceite, chiles secos, cerveza y jengibre. ingredientes. La principal técnica de cocción es el estofado.
Sal, vino de cocina, salsa de soja, cebolla, aceite, chiles secos, jengibre
Efectos alimentarios: Fortalece el bazo y el estómago, y repone el qi y la sangre.
Valor nutricional proteínas, hidratos de carbono, hierro, vitaminas.
Patatas rojas, 2 alitas de pollo, 6 jengibre, cantidad adecuada de cebolla de verdeo, cantidad adecuada de ajo, 3 dientes de azúcar de roca, 40g de sal, cantidad adecuada de pimienta, 20g de anís, 20g de deshidratado chile y 6 chiles.
Un poco de salsa de soja, un poco de salsa de soja, un poco de aceite.
1 Utiliza un cuchillo de cocina para picar las alitas de pollo.
Pon las alitas de pollo cortadas en agua fría, añade un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado y cocina hasta que aparezca mucha espuma. Apagar el fuego, enjuagar los trozos de pollo con agua fría, escurrir y reservar.
3Corta los accesorios.
4Ponemos en la olla un poco de aceite a fuego medio-bajo, añadimos azúcar de roca y sofreímos.
5 Freír el azúcar de roca hasta obtener el color que se muestra en la imagen.
6 Añade los trozos de pollo y sofríe.
7 Regula el fuego y añade agua. Después de que hierva el agua, agregue los accesorios (excepto los trozos de papa) y los condimentos. Después de cocinar durante 10 minutos, agregue las papas y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
Si no utilizas patatas rojas, puedes guisarlas un rato. Además, a la mayoría de los guisos se añade vino de cocción, pero recomiendo no añadir vino de cocción. Si se agrega, tendrá un fuerte sabor a vino de cocina. Agréguelo una vez al cocinar nuggets de pollo para lograr el efecto de eliminar el olor a pescado.
Adorne con unas hojas de cebolla después de cocinar.
1 Cortar el pollo en trozos y marinar con sal, vino de cocción, salsa de soja y cebollino durante 15 minutos.
2 Pelar las patatas y cortarlas en trozos cuadrados de 2 cm. Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír los trozos de pollo hasta que cambien de color y desaparezca la mayor parte del agua. Sofríe las patatas y la salsa de soja durante 2 minutos.
4 Agrega agua al nivel de los ingredientes, agrega sal, lleva a ebullición a fuego alto, cocina a fuego lento durante 20 minutos, enciende a fuego medio y agrega un poco de chile seco para cerrar la sopa.
1 Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos; lavar el pollo y cortarlo en cubos.
Calentar aceite en una olla y sofreír las chalotas y las rodajas de jengibre, luego agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que estén blancos, agregar salsa de soya y un poco de agua, cocinar a fuego lento el pollo hasta que esté bien cocido, agregar la papa. trozos y continuar guisando.
3 Cuando las patatas estén cocidas, añade sal al gusto.
El pollo puede fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi y la sangre; las patatas contienen proteínas, carbohidratos, hierro, vitamina B y vitamina C de alta calidad. La mucina única de las patatas no sólo puede hidratar los intestinos, sino que también puede hidratar los intestinos. También promueve el metabolismo de los lípidos.