¿Qué tipo de aceite es adecuado para que las mujeres embarazadas lo coman para cocinar?

En la cocina, aunque las delicias a base de diversos pescados, carnes, huevos y verduras son lo que llama la atención, el verdadero protagonista son los distintos aceites de cocina. Sin embargo, algunos productos derivados del petróleo son ricos en ácidos grasos monocatenarios saturados. Si se comen en exceso, tendrán efectos adversos en el organismo, especialmente en las mujeres embarazadas. Entonces, ¿qué tipo de aceite es adecuado para que las mujeres embarazadas lo coman para sofreír?

En la dieta de las mujeres embarazadas se debe prestar más atención a la elección de aceite de cocina de alta calidad. Los siguientes aceites son adecuados para las mujeres embarazadas:

1. Es relativamente común en el mercado, porque el aceite mezclado se elabora mezclando varios aceites de cocina. Se llama aceite mezclado de soja porque el aceite principal que utiliza es el aceite de soja. Su valor nutricional variará según las materias primas, pero lo cierto es que todas son ricas en ácidos grasos insaturados y vitamina E.

2. Aceite de maní: Tiene un sabor a maní único. La composición de ácidos grasos del aceite de maní es relativamente razonable, contiene un 40% de ácidos grasos monoinsaturados y un 36% de ácidos grasos poliinsaturados, y es rico en vitamina E. Los cacahuetes se contaminan fácilmente con aflatoxina Aspergillus, así que asegúrese de elegir aceite de cacahuete de primera calidad y de la mejor calidad.

3. Aceite de oliva: El más caro, su ventaja es que el contenido en ácidos grasos monoinsaturados puede llegar a más del 70%. Los estudios han confirmado que, aunque los ácidos grasos poliinsaturados pueden reducir los lípidos en sangre, pueden causar fácilmente daño oxidativo en el cuerpo y su consumo excesivo también es perjudicial para la salud. Los ácidos grasos saturados no son susceptibles a la oxidación, pero pueden causar fácilmente un aumento en la sangre. lípidos.