¿Cómo hacer tortitas de patata caseras?

Esta es la mejor manera de comer croquetas de patata. Sin agua, sin huevos, esponjosa y deliciosa. Las patatas son nutritivas y económicas. Las patatas aquí no cuestan más de 3 yuanes. La mayoría de las veces las patatas se venden a 2 yuanes el kilo. Las patatas se pueden freír por separado, como las patatas chips y las patatas al curry. También quedan riquísimos desmenuzados en vinagre y guisados ​​con patatas. Las patatas son muy versátiles. Mi hija es adicta a las patatas y le encanta cocinar patatas. Hoy compartiré con ustedes una receta común de tortitas de papa. Contiene varias verduras, ni agua ni huevos. Las tortitas de patata cocidas quedan riquísimas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, especialmente deliciosas. Mis hijos han tenido varios seguidos.

Preparar ingredientes:

Patatas, salchichas vegetarianas, frijoles, zanahorias, cebollas verdes picadas, harina común, sal, cinco especias en polvo, esencia ultrafresca, salsa de ostras vegetariana, cocción aceite y semillas de sésamo negro.

Métodos específicos:

1. Lavar primero las patatas, cocinarlas al vapor directamente en la olla durante 10 a 20 minutos sin pelarlas, para que las patatas al vapor tengan menos contenido de agua.

2. Cortar en dados las guarniciones necesarias, cortar en dados la salchicha de jamón vegetariana, los frijoles, las zanahorias, picar las cebolletas y reservar.

3. Cuando acabe el tiempo, pincha con los palillos para que se puedan pinchar las patatas con facilidad. Luego, remójalo en agua fría, pélalo, ponlo en un bol y tritúralo con guantes desechables.

4. Vierta una pequeña cantidad de harina, agregue las zanahorias picadas, las cebollas verdes picadas, los frijoles, la salchicha de jamón vegetariana, agregue una cucharada de sal, media cucharada de cinco especias en polvo y un poco de fragancia. salsa de ostras, mezcle bien con las manos y amase hasta que esté suave como puré de papas.

5. Pon una cantidad adecuada de puré de patatas en la palma de tu mano y amásalo hasta darle forma de pastel.

6. Unte el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté al 40%, poner el embrión de bizcocho en la sartén, untar una fina capa de aceite en la superficie, espolvorear un poco de semillas de sésamo negro y sofreír a fuego lento. Voltee ocasionalmente durante la fritura y fría hasta que estén dorados por ambos lados. Entonces estará listo para funcionar.

7. Hoy hemos hecho este pastel de patatas y verduras. Tiene un sabor suave y delicioso, nutritivo y saludable. Los amigos a quienes les guste tal vez quieran probarlo en casa.