Los niños desayunarán esto. No esperaba que estuviera tan delicioso. Los niños deben comer refrigerios deliciosos y nutritivos cada tres días.
Primero, pastel de calabaza y boniato morado
1. Preparar los ingredientes: calabaza, boniato morado, harina común, harina de arroz glutinoso, azúcar blanca, leche pura, semillas de sésamo blanco y negro. .
2. Cómo hacer pastel de calabaza y boniato morado:
(1) Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Pelar y lavar el boniato morado, ponerlo en una olla y cocinar al vapor a fuego alto. Sacar el boniato morado, pelarlo y ponerlo en un bol.
(2) Relleno de batata morada: Agrega la cantidad adecuada de leche a la batata morada y presiónala hasta obtener un puré. Pon la calabaza en un bol y agrega una cantidad adecuada de azúcar blanca y presiónala. un puré.
(3) Masa de calabaza: Añade una cantidad adecuada de harina y harina de arroz glutinoso al puré de calabaza hasta obtener una masa suave.
(4) Forme bolitas con el puré de batata morada en partes iguales, divida la masa de calabaza en partes iguales en formas dosificadas pequeñas y empaquete el relleno de papa morada en forma plana.
(5) Pegue semillas de sésamo blancas y negras por el lado envuelto, caliente aceite en la sartén y agregue el pastel de calabaza.
(6) Enciende el fuego lento y espera hasta que ambos lados del bizcocho de boniato morado y calabaza estén dorados, luego sácalo del sartén. Suave y dulce, ¡a los adultos y a los niños les encanta!
Segundo, albóndigas de verduras
1. Preparar los ingredientes: harina de maíz, zanahorias, champiñones, huevos, espinacas, aceite de oliva, sal, cinco especias en polvo, salsa de ostras, harina de trigo, salsa de soja, harina integral.
2. Cómo hacer empanadillas de verduras:
(1) Lavar, pelar y triturar las zanahorias, blanquearlas en una olla, cortar los champiñones en dados y ponerlos en la olla, remojar. Se ponen en agua y se blanquean, se lavan y trocean las espinacas, se fríen los huevos en una sartén, se retiran y se reservan.
(2) Relleno: coloque las zanahorias ralladas, los champiñones cortados en cubitos, las espinacas picadas y los huevos picados en un tazón, agregue la cantidad adecuada de sal, aceite de oliva, polvo de cinco especias y salsa de ostras y revuelva uniformemente. .
(3) Utilice guantes desechables, haga una bola con el relleno y luego envuélvala uniformemente con maicena.
Consejos: También puedes envolverlo en harina integral negra o harina de trigo.
(4) Cocine al vapor las bolas de masa cubiertas con maicena durante unos 10 minutos hasta que estén cocidas. El desayuno es nutritivo, saludable y delicioso, ¡apto para todas las edades!
Tercero, bolas de arroz glutinoso
1. Preparar los ingredientes: arroz glutinoso, lomo, granos de maíz, zanahorias, champiñones, frijoles dulces, cebollas verdes, salsa de soja, salsa de ostras, sal.
2. Cómo hacer bolas de arroz glutinoso:
(1) Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante la noche. Después del remojo, sacar y escurrir el agua, ponerlo en una olla y cocinar al vapor hasta que esté cocido.
(2) Lavar y picar el lomo en carne picada, lavar, pelar y cortar en dados las zanahorias, remojar y cortar en dados los champiñones, picar las cebolletas y reservar.
(3) Marinar el relleno de carne: Poner el relleno de carne en un bol, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja y marinarlo para su uso posterior.
(4) Relleno: Agregue el relleno de carne marinada al aceite caliente en la olla, sofría hasta que cambie de color, luego agregue los champiñones cortados en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos, los granos de elote y los frijoles dulces y revuelva. freír un rato.
(5) Agregue arroz glutinoso al vapor, vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y salsa de ostras y revuelva uniformemente.
(6) Utilice guantes desechables, haga una bola con el relleno preparado y colóquelo en un plato para su consumo. ¡Suave y delicioso, apto para todas las edades!
Buñuelos fritos con gambas, puerros y huevos
1 Preparar los ingredientes: gambas, huevos, puerros, sal, salsa de ostras, esencia de pollo, aceite de sésamo, chalotas, semillas de sésamo, harina. y aceite de cocina.
2. Cómo hacer empanadillas fritas con gambas, puerro y huevo:
(1) Masa: Poner en un bol la harina, añadir la cantidad adecuada de sal y agua, Amasar hasta obtener una masa suave y cubrir. Cubrir con film transparente y dejar reposar un rato.
(2) Pelar las gambas y rellenarlas conservando las colas. Recoger los puerros, lavarlos y picarlos finamente. Poner los huevos en un bol y sofreírlos con una cantidad adecuada de aceite. Picar las cebolletas y reservar.
(3) Relleno de puerros: Poner en un bol los puerros y los huevos batidos, añadir la cantidad adecuada de aceite de sésamo y salsa de ostras, mezclar bien y reservar.
(4) Saque la masa leudada, córtela en porciones iguales, enróllela hasta darle forma redonda y aplánela para formar envoltorios de bola de masa.
(5) Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, agregue el relleno de puerro y huevo, agregue un camarón, exponga la cola y envuélvalo en una bola de masa con forma de hoja de sauce.
(6) Poner el aceite caliente en la olla dentro de las bolas de masa envueltas y freír a fuego lento hasta que el fondo de las bolas de masa cambie de color.
(7) Vierte medio bol de agua, tapa la olla y cocina la sopa a fuego lento, luego escurre y espolvorea con semillas de sésamo blanco y cebolla verde picada. Es nutritiva, saludable y deliciosa. ¡A los niños les encanta!
5. Tortas con salsa
1. Preparar los ingredientes: tortas de mano, pasta de frijoles, salsa de ostras, azúcar, salsa de tomate, granos de comino, azúcar, cebollas verdes.
2. Cómo hacer pasteles con sabor a salsa:
(1) Condimento para salsa: Poner una cantidad adecuada de azúcar, semillas de sésamo blanco, semillas de comino, pasta de frijoles y salsa de ostras. en un bol y mezclar bien.
(2) Caliente el aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Vierta la salsa preparada y cocine hasta que espese.
(3) Introducir el bizcocho en la cacerola y sofreír lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.
(4) Luego aplicar una capa de salsa, espolvorear con cebolla verde picada adecuada, cortar en trozos y comer. La salsa es mejor que las que se venden afuera. ¡A los niños les encanta!
6. Crujiente de Plátano
1. Preparar los ingredientes: plátano, tortas de mano, azúcar, huevos, aceite de maíz.
2. Cómo hacer bizcocho de plátano:
(1) Saca el bizcocho del frigorífico y descongélalo con antelación. Pelar los plátanos, ponerlos en un bol y triturarlos con una cuchara.
(2) Puré de plátano: Luego añade una cantidad adecuada de azúcar al bol del puré de plátano y revuelve uniformemente hasta que no queden partículas.
(3) Batir un huevo en un bol, coger un bizcocho con la mano y utilizar la tapa del recipiente para doblar la base del bizcocho redondo.
(4) Coge una bolsa de bizcocho, pon una cantidad adecuada de puré de plátano, dóblala por la mitad y envuélvela en forma de bola de masa, y cepilla la superficie con una capa de huevo batido.
(5) Poner el embrión de bizcocho de plátano envuelto en una sartén con aceite caliente y freír lentamente hasta que ambos lados estén dorados. Crujientes por fuera y dulces por dentro, ¡qué ricas!
7. Leche tostada
1. Preparar los ingredientes: leche pura, fécula de maíz, azúcar, huevos, lonchas de queso.
2. Cómo hornear leche:
(1) Pasta de leche: ponga la cantidad adecuada de azúcar, huevos, maicena y leche pura en la olla y revuelva uniformemente.
(2) Hervir la pasta de leche: Añadir un trozo de queso y cocinar a fuego lento. Durante la cocción, revuelve constantemente con una cuchara para evitar quemar el fondo de la olla.
(3) Prepara un recipiente, vierte la pasta de leche cocida en él y cúbrelo con una capa de film transparente.
(4) Colocar en el refrigerador por 1 hora, luego refrigerar hasta que la pasta de leche solidifique, luego desmoldar.
(5) Luego unte una capa de huevo batido sobre la superficie de la pasta de leche y precaliente el horno con anticipación.
(6) Hornear en el horno a 230 grados durante 15 minutos. La leche es rica en nutrientes y deliciosa. ¡A los niños les encanta!
¿Has aprendido las siete recetas de desayuno nutritivos que Xiaohui compartió anteriormente? He aprendido a seguir los pasos para probarlos en casa. ¡A los niños les encanta comerlos!