¿Cómo enamorar a los niños de la comida saludable?

Brindar a tu bebé alimentos saludables en los primeros meses y años de vida puede ayudar a desarrollar la preferencia por estos sabores. Si le ofrece a su bebé alimentos como pan de trigo, fruta fresca, verduras frescas, queso bajo en grasa y yogur, naturalmente desarrollará una preferencia por estos alimentos saludables. Cuando mis hijos llegan a casa de la escuela y quieren un refrigerio, siempre piden opciones saludables como hummus, rábanos, manzanas, fresas, yogur bajo en grasa y palitos de queso. Sólo comían pan de trigo y bebían agua y leche desnatada (y, a veces, zumo de naranja rico en calcio). No es que quieran comer otro tipo de comida y yo no les dejo, es que no tengo esos alimentos en casa así que no puedo conseguir que los coman. Tampoco desarrollan el hábito de comer estas cosas. Asimismo, mis dos hijos crecieron comiendo gofres y panqueques con yogur y puré de manzana como aderezos (en lugar de almíbar). Cuando (finalmente) descubrieron que su papá y yo estábamos usando otras cosas como guarnición para la comida, simplemente les explicamos que el almíbar era para adultos, como el café y la cerveza. También agrego alimentos saludables a la dieta de mis hijos de manera muy sutil; por ejemplo, llamo al germen de trigo un "alimento especial". Siempre les pregunto si quieren algún "comida especial" espolvoreada sobre el yogur. A veces mis hijos comen germen de trigo con su yogur y me piden más "alimentos especiales".

Si los niños tienen poca o ninguna exposición a un determinado sabor mientras crecen, no desarrollarán el gusto por ese sabor debido a la falta de experiencia. Cuando mis hijos eran pequeños, no les permitía beber refrescos y no se los ofrecía en casa ni fuera de casa. Recuerdo que cuando mi hijo Andrew tenía cinco años y fue a la fiesta de cumpleaños de un amigo en la pista, donde las únicas bebidas que servían eran Sprite y Coca-Cola, decidí quedarme fuera del camino y ver si él era diferente a los demás. niños. Como resultado, pidió un vaso de líquido claro, tomó un sorbo y luego se acercó a mí y me preguntó si podía darle un poco de agua porque no le gustaba el agua con gas. Este es un buen ejemplo de cómo las primeras experiencias gustativas le llevaron a preferir el agua a los refrescos azucarados.