Cómo hacer gambas al ajillo caseras

1. Prepara primero dos fideos y luego remójalos en agua tibia. Preparar las gambas cortándoles todas las colas y patas. Luego hacer un corte en la parte trasera de la gamba y sacar el hilo de gamba del interior. Luego lávala con agua limpia y ponla en un bol para su uso posterior.

2. Colocar los fideos remojados en el plato, luego colocar las gambas enteras sobre los fideos y disponerlas ordenadamente.

3. Preparar un poco de ajo, cortarlo en ajos picados y ponerlo en un bol para su uso posterior. No olvides añadir un poco más de ajo para que las gambas queden más sabrosas.

4. Echar una cantidad adecuada de aceite de cocina de la olla, esperar hasta que el aceite esté caliente, luego añadir la mitad del ajo picado y luego sofreír el ajo picado a fuego lento hasta que se dore. El ajo picado frito queda fragante y crujiente y luego se puede verter encima de la otra mitad del ajo picado.

5. Utilice palillos para revolver uniformemente el ajo picado, luego agregue una pequeña cantidad de sal comestible, luego agregue un poco de pescado al vapor y salsa de soja y revuelva uniformemente. Use una cuchara para colocar el aderezo mezclado uniformemente sobre los camarones. Es mejor incorporarlo a la carne de los camarones, para que queden más sabrosos.

6. Luego mete las gambas en la jaula y cocínalas al vapor durante 5-7 minutos. Después de cocinar al vapor, espolvorear un poco de cebolla verde picada encima, hervir un poco de aceite caliente y verter el aroma del ajo y la cebolla verde. Así, los camarones al vapor con ajo ya están listos.