Cómo hacer navajas con aceite de cebolleta

1. Ingredientes: 500 g de navajas, 3 cucharadas de salsa de soja para pescado al vapor, 1 cebolla verde, 2 dientes de ajo, 2 rodajas de jengibre.

2. Remojar las navajas en agua con sal y escupir arena, lavar y reservar.

3. Disponer en un plato y espolvorear con ajo picado y jengibre.

4. Cuando suba el calor, cocine al vapor durante 5 minutos; después de 5 minutos, espolvoree con pescado al vapor y aceite de soja negro (cantidad adecuada y luego cocine al vapor durante otros 3 minutos);

5. Retirar de la sartén y espolvorear con cebolla verde picada. Calienta una cantidad adecuada de aceite hasta que humee, luego vierte el aceite sobre las navajas.