Cómo hacer huevos guisados de chocolate creativos
2. Usa un batidor de huevos para abrir los extremos redondos grandes de seis huevos, límpialos y luego hornéalos en el horno a 100 grados durante unos 15 minutos. déjelos enfriar y limpie el interior y el exterior de los huevos con un algodón con alcohol.
3. Vierte el chocolate blanco en la cáscara del huevo y pégalo uniformemente en la pared interior. Vierte el exceso de chocolate blanco dentro del huevo. Limpia la incisión de la cáscara del huevo y envíalo al frigorífico. congelar.
4. Utiliza un palito de cocina (máquina de cocción) para hacer una pasta de queso crema ablandado, 5 g de azúcar en polvo, leche condensada y aguacate.
5. Ponlo en una bolsa de papel, exprímelo en un plato con papel engrasado, exprímelo formando un círculo y envíalo al frigorífico para que se congele.
6. Utiliza una máquina de cocción para triturar las fresas, las frambuesas y el agua. Sacar la mezcla y tamizarla para filtrar impurezas como las semillas de frambuesa. Añadir 25 gramos de azúcar fina a la fruta triturada tamizada y llevar a ebullición.
7. Saque la cáscara del huevo, pele lentamente la cáscara del huevo, vierta la mousse hasta la mitad del volumen del huevo, agregue la "yema de huevo", luego vierta la mousse hasta que esté llena durante unos 9 minutos, y envíelo al refrigerador para congelar. Cocine hasta que la mousse se endurezca.
8. Sacar los huevos congelados, calentar una olla, poner encima el recorte de huevo, derretir el chocolate blanco en el recorte, pegar las pepitas de chocolate redondas sobre el recorte, calentar el cuchillo o cuchillo y. cortarlo. Alisar la boca.