Cómo hacer sopa picante con sopa clara Cómo hacer sopa picante con sopa clara.

1. Receta: 150 g de polvo de cristal, cantidad adecuada de pasta de frijoles, 50 g de algas marinas, cantidad adecuada de sangre de pato, algunos huevos de codorniz cocidos, cantidad adecuada de rodajas de raíz de loto, cantidad adecuada de repollo, 4 dientes de ajo, 1 pizca de clavo, 3 anís estrellado, 1 pizca de hinojo, 180 g de mantequilla, 180 ml de aceite de colza, cantidad adecuada de caldo de pollo, unos granos de azúcar de roca, 3 rodajas de kaempferol, 1 trozo de canela, cantidad adecuada de comino, cantidad adecuada de semillas de sésamo.

2. Remojar los huesos de cerdo, de res y de pollo durante una hora, luego cocinar durante diez minutos, sacarlos y ponerlos en una olla para hacer sopa. Más de una hora.

3. Preparar los ingredientes de la medicina tradicional china: un puñado de granos de pimienta de Sichuan, medio puñado de granos de pimienta de Sichuan, anís, corteza de canela, hojas de laurel, piel de mandarina, angélica dahurica, frutos de hierba, clavo, hinojo, nuez moscada. y una pequeña cantidad.

4. La mantequilla se puede comprar en una carnicería, encender el aceite a fuego lento y luego agregar aceite para ensalada.

5. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que se doren, agrega la pasta de frijoles Pixian, sofríe un rato y luego agrega la pasta de frijoles negros.

6. Poner en la olla las verduras, fideos, champiñones, frijoles, bolitas, etc. prelavados y escaldarlos hasta que estén cocidos y sacarlos.

7. Lo sacamos y le añadimos sopa, pasta de sésamo, maní triturado, aceite picante, ajo, etc., y ya está listo para comer.