Cómo hacer carne frita
La carne de cerdo salteada con cebollas verdes es muy popular, en parte porque este plato es relativamente sencillo de preparar y no lleva mucho tiempo. Por otro lado, cuando las cebolletas se fríen con carne de cerdo, las cebolletas pueden absorber el jugo de la carne y las rodajas de carne también pueden absorber muy bien la fragancia de las cebolletas. Sólo así se podrán conservar al máximo sus respectivos nutrientes y no se perderán demasiados nutrientes.
Prepara los ingredientes necesarios: 400 g de pierna de cerdo, dos cebolletas, 20 ml de vinagre de manzana, 10 ml de vino de cocina, 20 ml de salsa de soja, 5 ml de pimienta negra, 10 g de almidón y un poco de sal.
Paso 1: Lavar y cortar las patas delanteras de cerdo lo más finamente posible. Agregue 10 ml de vino de cocción, 5 ml de salsa de soja y 7 g de almidón a las rodajas de carne, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos.
Paso 2: Lavar las cebolletas y cortarlas en rodajas finas con un cuchillo diagonal y reservar. Salsa: 20ml de vinagre de manzana, 15ml de salsa de soja light, 5ml de salsa de soja estofada, 3g de almidón, un poco de pimienta negra, un poco de sal, 7ml de agua.
Paso 3: Calentar la olla, verter la cantidad adecuada de aceite, añadir las rodajas de carne marinadas y sofreír hasta que blanqueen. Agrega las rodajas de cebolla y sofríe, luego agrega la salsa y sofríe uniformemente. Sácalo de la sartén y ponlo en un plato, y la carne frita con cebolla verde está lista.
Este delicioso cerdo casero salteado con cebollino queda tierno y lleno de sabor a cebollino. Un rapidito en Ato está muy rico. Delicioso y nutritivo. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.
Se dice que el emperador Qianlong comió este plato de repollo de mahjong en un pequeño restaurante discreto cuando estaba de visita de incógnito. Después de comer, habló muy bien del plato. Más tarde, se extendió durante mucho tiempo y se llamó "Repollo Qianlong" junto con Qianlong.
Este plato está elaborado a base de col china. El loto blanco que se utiliza aquí es igualmente refrescante y delicioso. Los amigos a quienes les guste pueden probar este método. Ahora que hace más calor, sienta bien comer algunos platos fríos.
Prepara los ingredientes necesarios: 300 g de col china, 35 g de pasta de sésamo, 15 g de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal, ajo picado y cilantro picado.
Paso uno: Prepara todos los condimentos. El tahini debe ser tahini puro. No compres ese tipo de mantequilla de maní, no sabe ni tiene los mismos nutrientes.
Paso 2: Sólo utilizamos hojas de col china. Después del lavado, lo partimos en trozos pequeños a mano, no lo cortamos con un cuchillo. Luego vierte la salsa de soja en la pasta de sésamo, revuelve con los palillos y mezcla la pasta de sésamo uniformemente. Si aún está espesa, agrega un poco de agua y continúa revolviendo.
Paso 3: Simplemente ajuste la pasta de sésamo hasta obtener esta consistencia espesa, no demasiado fina, ya que las hojas no colgarán si están demasiado finas. Vierta la pasta de sésamo tostada en la col china. Agrega el ajo picado, una cucharada de azúcar, una pizca de sal y vinagre.
Finalmente, viértalo en un tazón grande, revuelva el repollo, la salsa de sésamo y los condimentos de manera uniforme para que las hojas de repollo queden envueltas en la salsa de sésamo y tenga un sabor fragante. Luego viértelo en un plato, espolvorea con unas semillas de sésamo blanco y cilantro y sirve.
Tiene un rico sabor a salsa de sésamo y queda súper deliciosa cuando se mezcla con otros condimentos. Amigos a los que les gusta comerla así. También se puede hacer con repollo.